对于不服从工作安排的员工，企业应当根据具体情况采取合理合法的措施进行处理，以下是一些建议和法律分析：

1. 了解原因，沟通协商：

   • 首先，企业应尝试与员工进行沟通，了解其不服从工作安排的具体原因。可能是员工对工作安排有误解，或者存在个人困难等。通过沟通，企业可以更好地理解员工的立场，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，企业与员工之间应当建立和谐、稳定的劳动关系，通过沟通协商解决问题是维护这种关系的重要方式。

2. 依据规章制度处理：

   • 如果员工无正当理由不服从工作安排，企业可以依据内部规章制度进行处理。规章制度应当明确规定员工不服从工作安排的后果，如警告、罚款、降职、解雇等。
   • 法律建议：企业在制定规章制度时，应确保其内容合法、合理，且经过民主程序制定并公示，以便在处理不服从工作安排的员工时有法可依。
   • 可能后果：如果企业依据合法有效的规章制度对员工进行处理，员工通常需要接受相应的后果。但如果规章制度存在违法或不合理之处，员工可能有权提出异议或申请劳动仲裁。

3. 考虑调岗或培训：

   • 如果员工不服从工作安排是因为能力或技能不足，企业可以考虑对其进行调岗或提供培训，以帮助其适应新的工作要求。
   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，企业有义务为员工提供必要的培训，并根据员工的能力和工作表现进行合理的岗位调整。

4. 合法解雇：

   • 在极端情况下，如果员工长期不服从工作安排，且经过沟通、警告、罚款等措施后仍无改善，企业可以考虑依法解雇该员工。
   • 法律建议：企业在解雇员工前，应确保已经履行了所有必要的程序，如提前通知、支付经济补偿等。同时，解雇决定应当基于合法、合理的理由，并避免歧视或报复等违法行为。
   • 可能后果：如果企业违法解雇员工，员工有权申请劳动仲裁或提起诉讼，要求企业支付赔偿金或恢复劳动关系。

5. 注意证据收集：

   • 在处理不服从工作安排的员工时，企业应注意收集相关证据，如沟通记录、警告通知、工作表现评估等，以便在需要时证明自己的处理决定是合法、合理的。
   • 法律背景：在劳动争议中，证据是决定胜负的关键因素之一。企业应确保所收集的证据真实、合法、有效，并能够支持自己的主张。

总结与建议：

对于不服从工作安排的员工，企业应首先尝试通过沟通协商解决问题。如果无法解决，可以依据内部规章制度进行处理，但应确保规章制度合法、合理。在处理过程中，企业应考虑调岗或培训等措施，以帮助员工适应新的工作要求。在极端情况下，如果员工长期不服从工作安排且无改善迹象，企业可以考虑依法解雇该员工，但应确保解雇决定合法、合理，并避免违法行为。

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