公职人员能否开公司的问题，涉及到公职人员的行为规范和职业操守，是一个需要严肃对待的问题。

首先，根据相关规定，国家公职人员是严禁违规经商办企业的。这是因为公职人员违规经商办企业可能会危害正常的社会经济秩序，破坏市场公平竞争机制，损害良好的营商环境，并且容易滋生腐败问题。因此，公职人员应当严格遵守党纪法规，不得违规从事营利活动。

具体来说，公职人员违规经商办企业的表现形式包括但不限于：经商办企业、拥有非上市公司（企业）的股份或者证券、买卖股票或者进行其他证券投资、从事有偿中介活动、在国（境）外注册公司或者投资入股等。此外，利用职权或者职务上的影响通过购买信托产品、基金等方式非正常获利，也属于违规从事营利活动的范畴。

然而，公职人员并非完全不能进行投资理财活动。我国《宪法》保护公民个人的合法财产，公职人员可以通过正当的途径进行投资理财，增加个人和家族财富。例如，用本人或家庭财产购买股票、银行理财产品、投资型保险、贵金属等，或者购买房产和商铺以及存入银行获取利息等。这些活动只要没有以权谋私，没有侵害党、国家和人民的利益，没有与群众争利，都是允许的。但需要注意的是，有些投资理财行为可能需要按照规定向组织报告，隐瞒不报的可能会责任受到党纪追究。

此外，对于公职人员利用互联网开淘宝店、做微商等新型“经商办企业”行为，以及参与家族企业经营等活动，也需要谨慎对待。这些行为虽然可能并不会直接涉及以权谋私，但与公职人员的身份和工作属性不相符，容易影响正常工作，甚至可能影响到公职人员的形象。因此，公职人员应当妥善处理好这些关系，避免违规违纪行为的发生。

最后，对于公职人员离职或退休后从事经营活动或社会活动的问题，一般来说，只要与其原任职务管辖地区或业务范围没有关联，是可以从事一些经营活动或社会活动的。但具体还需根据相关规定和实际情况进行判断。

综上所述，公职人员不能违规经商办企业，但可以通过正当途径进行投资理财活动。同时，需要谨慎处理与互联网经商、家族企业经营等相关的活动，避免违规违纪行为的发生。