核心结论：遇到从个人手里购买花生质量不好且对方拒绝退货的情况，您可以根据不同情形采取以下措施来维护自身权益。

1. 若交易发生在有管理方的场所（如集市、农贸市场等）
   • 与市场管理方沟通：许多集市或农贸市场都设有管理办公室，他们有责任对市场内的交易纠纷进行一定的协调处理。您可以向市场管理方详细说明情况，包括购买花生的时间、地点、质量问题表现（如发霉、有异味、掺杂杂质等）以及与卖家沟通退货被拒的过程，请求管理方协助联系卖家，促使卖家同意退货退款。
   • 查看市场规定：有些市场会制定一些关于商品质量保障和退换货的规定，您可以了解这些规定，看是否能够依据规定要求卖家承担责任。如果卖家违反了市场规定，市场管理方可能会对卖家进行相应的处罚，并帮助您解决问题。
2. 若交易是通过线上平台（如微信、闲鱼等）进行
   • 利用平台规则：不同的线上平台都有自己的交易规则和纠纷处理机制。例如，在微信交易中，如果卖家是通过微信朋友圈售卖花生，您可以先尝试与卖家再次友好协商，若协商无果，您可以收集好相关证据，如聊天记录、转账记录、花生质量问题的照片或视频等，向微信平台进行投诉。微信平台会根据您提供的证据进行调查，并在一定程度上对卖家进行约束和处理，可能会协助您追回损失。
   • 申请平台介入调解：像闲鱼等二手交易平台，有专门的纠纷处理入口。您可以在平台上提交纠纷申请，详细描述问题情况并上传证据，平台会安排客服人员介入调解。客服会根据双方提供的证据和平台规则来判断责任归属，并给出相应的处理方案，如要求卖家退款、退货等。
3. 若上述方式都无法解决问题
   • 收集证据准备诉讼：如果通过前面的途径都无法解决纠纷，您可以考虑通过法律诉讼的方式来维护自己的权益。您需要收集充分的证据，包括购买花生的凭证（如转账记录、收据等）、证明花生质量问题的证据（如照片、视频、检测报告等）以及与卖家沟通退货的记录等。然后向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求卖家承担退货退款、赔偿损失等责任。在诉讼过程中，您需要按照法院的要求提供证据、参加庭审等活动。
   • 考虑诉讼成本：在决定诉讼之前，您也需要考虑诉讼成本，包括时间成本、诉讼费用等。如果涉及金额较小，诉讼成本可能会相对较高，您可以权衡利弊后再做决定。不过，诉讼是一种有效的法律救济途径，能够通过法律的强制力来保障您的合法权益。

在处理这类问题时，您要保持冷静，尽量通过合法、合理的途径来解决纠纷。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。