结论：防卫过当致对方肋骨骨折的赔偿金额并非固定，而是需根据具体损失情况、双方过错程度等因素综合确定。以下从赔偿范围、计算方式及影响因素等角度详细分析。

一、赔偿范围

根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，因防卫过当造成他人损害的，应当承担侵权责任，赔偿范围通常包括：

1. 医疗费：对方因肋骨骨折产生的挂号费、检查费、手术费、药费等直接医疗支出。
2. 误工费：对方因治疗或康复无法工作导致的收入损失，需提供收入证明及误工时间证明。
3. 护理费：若对方因伤需要专人护理，需赔偿护理人员的费用。
4. 营养费：根据医嘱或鉴定结论，赔偿对方为促进康复所需的营养费用。
5. 交通费：对方因治疗产生的合理交通费用。
6. 残疾赔偿金（如构成伤残）：若肋骨骨折经鉴定构成伤残等级，需按伤残等级赔偿相应金额。
7. 精神损害抚慰金：若对方因伤遭受严重精神痛苦，可主张精神损害赔偿。

二、赔偿金额的计算方式

赔偿金额需结合具体损失和过错比例计算，公式为： 赔偿金额 = 总损失 × 防卫过当责任比例

示例计算：

假设对方总损失为10万元（医疗费5万、误工费3万、护理费1万、营养费0.5万、交通费0.5万），且防卫过当责任比例为50%（需根据案件事实由法院认定），则赔偿金额为： \(10万 \times 50\% = 5万\)元

三、影响赔偿金额的关键因素

1. 防卫过当的过错程度：

   • 若防卫行为明显超出必要限度（如对方仅轻微挑衅，却使用暴力致其重伤），责任比例可能较高（如70%-90%）。
   • 若防卫行为与侵害行为基本相当，但因疏忽导致过度（如对方持棍攻击，防卫时未控制力度），责任比例可能较低（如30%-50%）。

2. 对方实际损失：

   • 医疗费需以正规票据为准，误工费需提供收入证明及误工时间证明。
   • 若对方存在过度治疗或虚构损失，法院可能不予支持。

3. 因果关系：

   • 需证明肋骨骨折与防卫行为存在直接因果关系。若对方自身疾病（如骨质疏松）加重了损伤，可能减轻赔偿责任。

4. 地区经济水平：

   • 残疾赔偿金、精神损害抚慰金等可能因地区经济差异而有所不同。

四、法律建议

1. 及时固定证据：

   • 保留医疗记录、费用票据、收入证明等材料，以证明对方实际损失。
   • 若可能，通过录音、录像或证人证言证明防卫行为的必要性及对方过错。

2. 协商或诉讼解决：

   • 可先与对方协商赔偿金额，若协商不成，可通过诉讼由法院认定责任比例及赔偿金额。
   • 诉讼中，法院会综合双方证据、过错程度及法律规定作出判决。

3. 咨询专业律师：

   • 防卫过当案件涉及复杂的事实认定和法律适用，建议委托律师分析案情、制定策略，以最大限度维护自身权益。

如有具体案情或疑问，可直接向我咨询，我将结合案件细节提供更精准的法律分析。