将钱给朋友保管并签订协议，这样的协议在符合法律规定的情况下是有效的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

协议的有效性基础

1. 意思表示真实：协议双方（即您和朋友）必须基于真实的意思表示签订协议，不存在欺诈、胁迫等情形。这是协议有效的基本前提。

2. 内容合法合规：协议内容必须符合法律法规的规定，不得违反公序良俗。例如，协议中不能约定非法用途或违反法律强制性规定的内容。

3. 形式要件：虽然口头协议在某些情况下也可能具有法律效力，但为了更好地证明协议的存在和内容，建议采用书面形式签订协议。书面协议可以更清晰地记录双方的权利和义务，减少纠纷的发生。

协议的具体内容

1. 保管物的描述：协议中应明确描述保管物的种类、数量、价值等特征，以便在发生纠纷时能够准确认定保管物的范围。

2. 保管期限：双方可以约定保管的期限，包括起始日期和终止日期。如果未约定保管期限，则视为不定期保管，双方可以随时要求终止保管关系。

3. 保管费用：如果双方约定了保管费用，应在协议中明确费用的数额、支付方式等。如果未约定保管费用，则视为无偿保管。

4. 保管责任：协议中应明确保管人的责任，包括在保管期间保管物发生损坏、灭失等情况时的赔偿责任。这有助于保护您的合法权益，确保在发生纠纷时能够得到相应的赔偿。

协议签订后的注意事项

1. 保留证据：签订协议后，双方应妥善保管协议原件及相关证据，如转账记录、聊天记录等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。

2. 及时沟通：在保管期间，双方应保持沟通，及时了解保管物的情况。如果发现保管物存在问题或可能发生损坏、灭失等情况，应及时通知对方并采取相应措施。

3. 遵守协议：双方应严格遵守协议的约定，履行各自的义务。如果一方违反协议约定，应承担相应的法律责任。

可能的法律后果

如果协议符合上述条件且双方均遵守协议约定，那么协议将具有法律效力，双方应按照协议履行各自的义务。如果一方违反协议约定，另一方有权要求其承担违约责任，包括赔偿损失等。

建议：为了确保协议的有效性和保护您的合法权益，我建议您在签订协议前咨询专业律师的意见，并根据律师的建议完善协议内容。如果您在协议签订或履行过程中遇到任何问题，也可以随时向我咨询，我将竭诚为您提供法律帮助。