售卖国家认可的珠宝，在一般情况下，并不构成诈骗。但具体是否构成诈骗，还需根据售卖过程中的具体行为及是否存在欺诈故意等因素进行综合判断。以下从不同角度进行分析：
合法售卖与诈骗的界限：
- 合法售卖：如果售卖的珠宝确实为国家认可，且售卖过程中不存在欺诈、隐瞒等行为，那么这种售卖行为是合法的，不构成诈骗。
- 诈骗行为：诈骗通常涉及虚构事实、隐瞒真相，使对方产生错误认识，并基于这种错误认识处分财产，从而遭受损失。如果售卖者在售卖过程中故意夸大珠宝的品质、价值，或者隐瞒珠宝的瑕疵、真实来源等信息，导致购买者产生错误认识并购买，那么这种行为可能构成诈骗。
构成诈骗的关键要素：
- 欺诈故意：售卖者必须具有欺诈的故意，即明知自己的行为会导致购买者产生错误认识，并希望或放任这种结果发生。
- 虚构事实或隐瞒真相：售卖者必须实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，如夸大珠宝的品质、价值，或者隐瞒珠宝的瑕疵、真实来源等。
- 购买者产生错误认识并处分财产：由于售卖者的欺诈行为，购买者必须产生了错误认识，并基于这种错误认识处分了财产（如支付了货款）。
- 购买者遭受损失：购买者必须因为售卖者的欺诈行为而遭受了实际损失。
实际案例与法律适用：
- 在实际案例中，如果售卖者被证实存在欺诈行为，且符合上述诈骗的构成要素，那么售卖者可能会被追究刑事责任，面临诈骗罪的指控。
- 法律适用上，诈骗罪的具体量刑会根据诈骗的数额、情节等因素进行综合判断。一般来说，诈骗数额较大、情节严重的，会面临较重的刑罚。
建议与防范：
- 对于售卖者而言，应确保售卖的珠宝确实为国家认可，且售卖过程中不存在欺诈、隐瞒等行为。同时，应保留好相关证据，如珠宝的鉴定证书、售卖合同等，以证明自己的合法性。
- 对于购买者而言，在购买珠宝时应谨慎选择售卖者，了解珠宝的真实品质、价值等信息。同时，应保留好购买凭证、鉴定证书等证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
总结来说，售卖国家认可的珠宝本身并不构成诈骗，但售卖过程中如果存在欺诈行为，且符合诈骗的构成要素，那么就可能构成诈骗罪。因此，在售卖或购买珠宝时，双方都应谨慎行事，确保交易的合法性和真实性。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。