在买卖合同中，若一直未进行验收，诉讼时效的计算起点通常取决于合同中是否有明确约定验收期限或质量异议期，以及买方是否实际提出了质量异议。以下从不同情况进行分析：
合同明确约定了验收期限或质量异议期
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人约定检验期间的，买受人应当在检验期间内将标的物的数量或者质量不符合约定的情形通知出卖人。买受人怠于通知的，视为标的物的数量或者质量符合约定。在此情况下，诉讼时效期间自买受人应当发现标的物数量或者质量不符合约定的合理期间（通常与约定的检验期间相关联）届满之日起计算，但最长不超过买受人收到标的物之日起二年（对于有质量保证期的，为质量保证期内；对于约定检验期间的，为检验期间内；对于没有约定检验期间或质量保证期的，为合理期间内，但最长不得超过二年）。不过，随着《民法典》的实施，原《合同法》中关于二年最长期间的规定已不再直接适用，而是根据具体情形和诉讼时效的一般规定（通常为三年）来确定。但需注意，若合同明确约定了质量异议期，且该期间短于三年，则诉讼时效可能从质量异议期届满之日起算，前提是买方在该期间内未提出异议。
- 具体情形：假设合同约定验收期限为交货后15天，买方在交货后第20天提出质量异议，此时诉讼时效可能从买方提出异议之日起计算（若异议被认定为有效），或者如果合同或法律有特别规定（如视为验收合格），则可能从验收期限届满之日起计算。但更常见的是，若买方在验收期限内未提出异议，则视为验收合格，诉讼时效从验收期限届满之次日起计算。不过，若买方在验收期限后提出异议，且出卖人接受或法院认定异议有效，则诉讼时效可能从异议被确认有效之日起重新计算（但此情况较为复杂，需具体分析）。在大多数明确约定验收期限的情况下，若买方未在期限内提出异议，诉讼时效从验收期限届满之次日起算，通常为三年。
合同未约定验收期限或质量异议期
- 法律背景：根据《民法典》的规定，当事人没有约定检验期间的，买受人应当在发现或者应当发现标的物的数量或者质量不符合约定的合理期间内通知出卖人。买受人在合理期间内未通知或者自收到标的物之日起二年内未通知出卖人的，视为标的物的数量或者质量符合约定（同样，随着《民法典》实施，二年最长期间的直接适用性减弱，需结合具体情形和诉讼时效一般规定判断）。在未约定验收期限的情况下，诉讼时效通常从买方知道或应当知道标的物存在质量问题之日起计算，但最长不超过自收到标的物之日起三年（或根据具体情况确定的其他合理期间后的三年）。
- 具体情形：若合同未约定验收期限，买方在收到货物后很久才发现质量问题，此时诉讼时效从买方知道或应当知道质量问题之日起计算。但需注意，若买方在收到货物后长时间未进行检验或提出异议，且出卖人能证明买方在此期间内应当能够发现质量问题，则法院可能认定买方已怠于行使权利，诉讼时效可能从出卖人能够证明的买方应当知道质量问题之日起计算。在未约定验收期限时，关键在于确定买方知道或应当知道质量问题的时间，诉讼时效从该时间点起算，通常为三年。
建议：
- 对于出卖人：在合同中明确约定验收期限或质量异议期，并保留好交货、验收及买方提出异议的相关证据，以便在发生纠纷时维护自身权益。
- 对于买受人：在收到货物后应及时进行验收，并在发现质量问题后立即通知出卖人，同时保留好通知及出卖人回复的相关证据，以免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
总结：买卖合同中一直未验收时诉讼时效的计算起点，主要取决于合同中是否有明确约定验收期限或质量异议期。有约定的，从约定期间届满之次日起算（通常为三年，但需考虑合同或法律特别规定）；无约定的，从买方知道或应当知道质量问题之日起算（同样通常为三年，但需结合具体情况判断）。如有具体案件或合同细节需要进一步分析，可以直接向我咨询。