面对现金还款后对方不承认的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、核心策略：全面收集证据
直接证据：
- 债权凭证的变更或回收：最理想的情况是，在还款时能当场收回借条，或者在借条上明确标注“借款已还清”并由对方签字确认。这是最直接、有力的证据。
- 收据或书面确认：如果可能，要求对方出具收到现金的收据，或者双方在书面上共同确认还款事实。
- 录音/视频资料：在还款现场录制视频或音频，记录对方承认收款的过程。但需注意，录制行为必须合法，不得侵犯他人隐私。
间接证据：
- 证人证言：如果还款时有第三方在场见证，其证言可作为辅助证据。证人需与案件无利害关系，且具备民事行为能力。
- 聊天记录与通话录音：保存与对方的聊天记录（如短信、微信等）或通话录音，其中对方承认收款的表述可作为间接证据。
- 银行取款记录：提供与还款时间、金额相吻合的银行取款记录，作为资金来源的辅助证明。
二、确保证据的合法性与有效性
- 所有证据必须通过合法手段获得，非法获取的证据（如侵犯隐私的偷拍偷录）可能在法庭上不被采纳。
- 保存证据的原始载体，确保内容的完整性和真实性，避免篡改或丢失。
三、通过法律途径解决纠纷
友好协商：
- 首先尝试与对方进行友好沟通，提醒对方回忆还款细节，并展示你手中的证据。协商过程中保持冷静，可记录对话内容作为备用证据。
申请调解：
- 若协商无果，可向人民调解委员会等中立机构申请调解。调解员将依据事实和法律进行公正调解，促使双方达成和解。
提起诉讼：
- 当上述方式均无法解决问题时，可向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提交详尽的证据清单，详细陈述案情，由法院根据事实和法律作出公正判决。
- 诉讼流程：准备起诉状、身份证复印件及相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院立案后，将安排庭审。在庭审中，双方需举证、质证、辩论。如法院判决你胜诉且对方不履行判决，你可申请强制执行。
四、特别提示与注意事项
- 保留所有证据：在整个过程中，务必妥善保管所有与借款和还款相关的证据材料。
- 及时采取行动：一旦发现对方不承认还款事实，应尽快采取措施收集证据并寻求法律帮助，避免证据灭失或对方转移财产。
- 避免情绪化行为：在处理此类纠纷时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为导致矛盾激化。
示例说明：
假设你曾向朋友借款1万元，并以现金方式偿还。还款时，你要求朋友在借条上标注“借款已还清”并签字确认，但朋友因疏忽未签字。后来，朋友否认还款事实。此时，你可以：
- 寻找当时在场的其他人作为证人，提供证词证明还款事实。
- 检查是否有与还款相关的聊天记录或通话录音，其中朋友可能承认了还款。
- 提供与还款时间、金额相吻合的银行取款记录，证明资金来源。
- 若上述证据充分，可先尝试与朋友友好协商；协商无果后，可向人民调解委员会申请调解；若调解仍无果，可向法院提起诉讼。
面对现金还款后对方不承认的情况，关键在于迅速行动，全面、合法地收集证据，并通过正规的法律渠道寻求解决方案。如果你在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。