结论：狗主人应当承担的赔偿责任需根据受害者的实际损失来确定，包括医疗费、误工费、护理费等合理费用。具体赔偿金额需结合受害者的实际花费和损失情况来计算，无法直接给出一个固定的数额。以下是对此问题的详细分析：
一、法律责任分析
动物饲养人或管理人的责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，动物饲养人或者管理人应当对其饲养的动物造成的损害承担侵权责任。在此案例中，狗主人作为动物的饲养人，对狗的行为负有管理责任，狗撞倒电动车导致人受伤，狗主人应当承担相应的赔偿责任。
逃逸行为的法律后果：
- 狗主人在事故发生后逃逸，这一行为可能加重其法律责任。虽然逃逸本身不直接决定赔偿金额，但可能影响法院对其过错程度的认定，从而在赔偿比例上有所体现。不过，就赔偿金额的确定而言，主要依据还是受害者的实际损失。
二、赔偿范围及计算
医疗费：
- 受害者因治疗摔伤所花费的医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等，应由狗主人承担。这些费用需以医疗机构出具的正式票据为准。
误工费：
- 如果受害者因摔伤导致无法正常工作，从而产生了误工损失，狗主人也应予以赔偿。误工费的计算通常根据受害者的收入状况和误工时间来确定。
- 计算公式：误工费 = 受害者日工资 × 误工天数
护理费：
- 如果受害者因摔伤需要他人护理，狗主人应支付护理费。护理费的计算通常根据护理人员的收入状况和护理时间来确定，或者按照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 计算公式（若按护理人员收入计算）：护理费 = 护理人员日工资 × 护理天数
- 或（若按当地护工标准计算）：护理费 = 当地护工日劳务报酬 × 护理天数
其他费用：
- 根据实际情况，受害者还可能产生交通费、营养费等其他合理费用，这些费用也应由狗主人承担。
三、赔偿金额的确定
- 赔偿金额的具体数额需结合受害者的实际花费和损失情况来计算。在无法直接给出固定数额的情况下，建议受害者收集相关证据（如医疗票据、收入证明、护理证明等），以便在协商或诉讼过程中准确主张自己的权益。
四、建议
协商解决：
- 在事故发生后，受害者可以与狗主人进行协商，尝试达成赔偿协议。协商过程中，双方应本着公平、合理的原则，根据受害者的实际损失来确定赔偿金额。
诉讼解决：
- 如果协商无果，受害者可以向法院提起诉讼，要求狗主人承担赔偿责任。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，判决狗主人应支付的赔偿金额。
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