核心结论：在电动车撞了行人后未留电话的情况下，可以通过报警、调取监控、寻找目击证人、发布寻人启事、联系保险公司等多种途径来寻找肇事者或获取相关信息。以下是具体分析：

1. 报警处理：

   • 立即拨打122交通事故报警电话，向警方详细描述事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征（如颜色、型号、车牌号等，即使车牌号不完全清晰，也应提供尽可能多的信息）以及肇事者的外貌特征。
   • 警方会展开调查，通过调取周边的监控录像、走访目击者等方式，尽力查找肇事者。

2. 调取监控录像：

   • 如果事故发生在有监控摄像头覆盖的区域，如商场、学校、居民区等，可以联系相关管理单位，请求调取事故发生时的监控录像。
   • 监控录像可能直接记录下肇事者的面貌、车辆信息以及事故发生的全过程，为寻找肇事者提供有力证据。

3. 寻找目击证人：

   • 在事故现场附近寻找可能的目击证人，询问他们是否看到了事故发生的经过以及肇事者的相关信息。
   • 目击证人的证言可能成为寻找肇事者的关键线索。

4. 发布寻人启事：

   • 如果通过上述途径仍无法找到肇事者，可以考虑在社交媒体、当地论坛或社区公告栏上发布寻人启事，描述事故情况和肇事者的特征，寻求公众的帮助。
   • 寻人启事应包含事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征以及肇事者的外貌描述，同时留下联系方式以便知情者提供线索。

5. 联系保险公司：

   • 如果行人自己购买了意外伤害保险或相关保险产品，可以联系保险公司，了解是否可以通过保险途径获得赔偿或协助查找肇事者。
   • 保险公司可能具有更广泛的调查资源和手段，能够提供一定的帮助。

额外建议：

• 在处理此类事故时，保持冷静和理智至关重要。不要试图自行追查肇事者，以免发生二次事故或引发不必要的冲突。
• 尽可能收集并保存好所有与事故相关的证据，如现场照片、视频、目击者联系方式等，这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
• 如果行人因此次事故受到了伤害，应及时就医并保留好医疗记录和相关费用单据，以便在后续的法律程序中主张赔偿。