结论：采购事前约定少付货款的行为，可能构成贪污或受贿，具体取决于行为人的身份、行为方式及目的等多个因素。以下是对此问题的详细分析：

一、贪污与受贿的构成要件

1. 贪污罪：

   • 主体：国家工作人员。
   • 行为：利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物。
   • 目的：非法占有公共财物。

2. 受贿罪：

   • 主体：国家工作人员。
   • 行为：利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益。
   • 目的：非法收受他人财物。

二、采购事前约定少付货款的行为分析

1. 若行为人为国家工作人员，且利用职务便利：

   • 若行为目的是非法占有公共财物：例如，通过与供应商事前约定少付货款，将差额部分据为己有，这符合贪污罪的构成要件，可能构成贪污罪。
   • 若行为目的是非法收受供应商财物：例如，供应商为了获得采购合同或更好的采购条件，与行为人事前约定少付货款作为回扣，行为人接受并利用职务便利为供应商谋取利益，这符合受贿罪的构成要件，可能构成受贿罪。

2. 若行为人非国家工作人员：

   • 一般情况下，非国家工作人员不构成贪污罪或受贿罪的主体。但如果该行为涉及公司、企业或其他单位的财物，且行为人利用职务上的便利，可能构成职务侵占罪或其他相关犯罪，具体取决于行为方式和目的。不过，就用户提出的问题而言，我们主要讨论的是贪污和受贿，因此在此情境下不深入展开职务侵占等犯罪的讨论。

三、关键区分点

1. 行为目的：是非法占有公共财物，还是非法收受他人财物。
2. 行为方式：是通过侵吞、窃取、骗取等手段直接占有公共财物，还是通过为他人谋取利益而收受财物。
3. 主体身份：是否为国家工作人员，这是区分贪污罪和受贿罪与其他犯罪的关键。

四、法律建议

1. 对于国家工作人员：应严格遵守法律法规，不得利用职务上的便利进行任何形式的贪污或受贿行为。一旦发现此类行为，将受到法律的严厉制裁。
2. 对于供应商：应遵守商业道德和法律法规，不得通过行贿等不正当手段获取采购合同或更好的采购条件。否则，将面临法律责任和商业信誉的损失。
3. 对于单位：应建立健全内部控制制度，加强对采购等关键环节的监督和管理，防止贪污和受贿行为的发生。

总结：采购事前约定少付货款的行为可能构成贪污或受贿，具体取决于行为人的身份、行为方式及目的等多个因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。