针对您提出的“车祸第三方80岁了不给钱怎么办”的问题，这确实是一个涉及交通事故赔偿的棘手情况。不过，年龄并不是逃避赔偿责任的合法理由，无论对方年龄多大，如果其在事故中负有责任，就应当承担相应的赔偿责任。以下是一些建议，希望能帮助您解决这个问题：

一、确认事故责任

首先，您需要确保已经通过合法途径（如交警部门出具的事故责任认定书）确认了事故责任。这是后续索赔的基础，也是对方无法逃避责任的重要依据。

二、尝试友好协商

1. 沟通解释：与对方或其家属进行友好沟通，解释事故责任和赔偿的必要性。有时候，对方可能因为不了解法律程序或经济困难而暂时无法支付赔偿。
2. 提出分期付款：如果对方确实经济困难，您可以考虑提出分期付款的方案，以减轻对方的经济压力，同时确保您能够逐步获得赔偿。

三、利用“快处易赔”等线上平台

如果您的事故符合“快处易赔”等线上处理平台的条件（如仅造成物损、车能动、人未伤），您可以尝试通过这些平台来处理事故和索赔。这些平台通常提供便捷的线上处理流程，包括事故信息采集、协商定责、保险报案等，有助于加快赔偿进程。

四、寻求法律援助

1. 咨询律师：如果友好协商无果，您可以考虑咨询专业律师，了解您的法律权益和可行的索赔途径。
2. 提起诉讼：在律师的指导下，如果必要，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。法院将根据事故责任认定书和相关证据来判决赔偿金额。

五、申请代位求偿

如果对方确实无力支付赔偿，且您购买了车辆保险，您可以考虑向自己的保险公司申请代位求偿。这意味着您的保险公司将先支付您应得的赔偿，然后代替您向对方追偿。

六、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与事故相关的证据，如事故现场照片、交警部门出具的事故责任认定书、医疗费用单据等。
2. 及时报案：如果事故涉及人身伤害或重大财产损失，务必及时向交警部门和保险公司报案。
3. 保持冷静：在处理这类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与对方发生冲突或采取过激行为。

希望以上建议能够帮助您解决车祸第三方不给钱的问题。如果情况复杂或您感到无助，请及时寻求专业法律援助。