结论前置：无论借款金额是500元还是其他数额，只要存在合法的债权债务关系且对方未按时还款，债权人均有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。针对您提出的“借钱500不还可以起诉吗法院”的问题，答案是肯定的，您可以向法院提起诉讼。
法律依据与起诉权利
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期应返还借款并可能支付利息的合同。当借款人不履行还款义务时，贷款人有权依法追究其法律责任。这意味着，不论借款金额多少，只要债权债务关系合法成立，债权人就享有起诉的权利。
起诉条件
要成功起诉，您需要满足以下条件：
- 原告资格：您作为借款的出借人，因借款人不还款而直接受到损害，因此具备原告的主体资格。
- 明确被告：您需要提供借款人的详细信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等，以便法院确定被告身份。
- 具体诉讼请求与事实理由：您的诉讼请求应明确要求借款人偿还500元借款；事实和理由部分应详细说明借款的时间、地点、方式（如现金交付或转账）及未还款的情况。
- 法院管辖：借款纠纷属于民事案件范畴，应向有管辖权的人民法院提起诉讼。通常由被告住所地法院管辖，但也可根据具体情况在原告住所地法院起诉，特别是涉及线上转账等情形。
起诉流程与证据准备
准备材料：
- 撰写起诉状，明确原、被告信息，诉讼请求（如要求对方偿还500元借款及可能的利息、赔偿等，但需注意，利息和赔偿需有合同约定或法律依据），以及事实与理由。
- 收集并整理相关证据，包括但不限于借条、转账记录、聊天记录等，以证明对方欠款的事实。这些证据是法院判断案件事实的重要依据。
提交起诉：
- 将起诉状和证据提交给有管辖权的法院，并按被告人数提供副本。法院会审查材料，符合条件的将在七日内立案，并通知当事人；不符合条件的则会在七日内作出不予受理的裁定。
参加诉讼：
- 立案后，法院将安排开庭时间，并通知双方。庭审过程中，双方需陈述案情、举证、质证。您应充分展示证据，借款人可进行答辩和反驳。
- 法院将依据法律和证据作出判决。若您证据充分，法院将支持您的诉讼请求，判决借款人偿还借款。
后续执行与建议
- 执行：若法院判决后对方仍不还款，您可申请强制执行来追回那500元。法院将采取相应措施，如查封、扣押、拍卖等，以实现您的债权。
- 建议：考虑到诉讼的成本与时间投入，建议您在起诉前先尝试友好协商或通过第三方调解解决纠纷。若协商或调解无果，再行考虑通过法律手段来维护自己的合法权益。
特殊情况说明
- 诉讼成本：虽然从法律上可以起诉，但起诉过程需要投入一定的时间和精力，并涉及诉讼费等成本。对于500元这样的小额借款，您需要权衡诉讼成本与可能获得的赔偿，做出合理的决策。
- 证据充分性：在起诉前，请确保您收集的证据充分、合法、有效。若证据不足或存在瑕疵，可能会影响法院的判决结果。
综上所述，即使借款金额仅为500元，您也完全有权通过法律途径维护自己的权益。在决定起诉前，请充分准备证据，并了解相关法律程序和规定，以确保诉讼的成功率。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。