石油井厂没打出油是否需要赔偿以及如何赔偿，需根据具体合同约定、法律规定及实际情况综合判断，以下分情况说明：

1. 若存在明确的勘探开发合同
   若石油井厂与委托方（如土地所有者、投资方等）签订了书面合同，且合同中明确约定了“未打出油时的赔偿责任”，则需按合同条款执行。例如：

   • 合同可能约定“若未打出商业可采石油，勘探方需承担勘探费用、返还投资款或支付违约金”；
     
   • 若合同未明确赔偿标准，但约定了“风险共担”条款，则双方可能按比例分担损失；
     
   • 若合同存在“保底收益”条款（如无论是否出油，勘探方均需支付固定费用），则勘探方可能需履行该义务。
     关键点：合同是判断赔偿责任的首要依据，需严格审查条款内容。

2. 若合同未明确约定或无合同
   若双方未签订书面合同，或合同未涉及未出油时的赔偿问题，则需依据《民法典》中“合同漏洞填补规则”或“公平原则”处理：

   • 过错责任：若未出油是由于勘探方技术失误、管理不当等过错导致（如未按行业标准操作），则勘探方可能需承担部分或全部损失；
     
   • 无过错责任：若未出油是因地质条件复杂、不可抗力等客观原因导致，且勘探方已尽到合理注意义务，则可能无需赔偿；
     
   • 公平分担：若双方均无过错，法院可能根据实际情况（如投资规模、风险承受能力等）判决双方分担损失。
     关键点：需通过证据（如勘探报告、地质资料、操作记录等）证明未出油的原因及各方过错程度。

3. 特殊情形：行政许可或环保问题
   若未出油是由于勘探方未取得合法勘探许可、违反环保规定导致停工，或因政府政策调整（如禁采令）导致项目终止，则赔偿责任可能涉及：

   • 行政处罚（如罚款、吊销许可证）；
     
   • 对委托方的违约赔偿（如返还已支付费用、赔偿预期利益损失）；
     
   • 环保修复费用（如因污染需承担的治理责任）。
     关键点：需结合行政法规、政策文件及合同条款综合判断责任范围。

建议行动：

1. 立即审查勘探开发合同，明确条款约定；
   
2. 收集未出油的原因证据（如地质报告、操作记录、第三方鉴定意见）；
   
3. 评估各方过错程度及损失范围；
   
4. 若协商无果，可依法向法院起诉或申请仲裁，主张权利。
   

提示：石油勘探开发涉及高风险、高投入，建议未来在合同中明确约定风险分担机制（如“干井费”条款），以减少纠纷。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。