卖给“房倒”（通常指专门从事房产倒卖以获取差价的人）办公证，从法律程序本身来说，公证是安全的，但交易对象的选择和交易过程仍存在风险，需要谨慎对待。以下从几个方面为你详细分析：

公证的法律效力与安全性

1. 公证的法律意义：

   • 公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。
   • 在房产交易中，公证可以确保交易双方的身份真实、交易意愿真实，以及交易合同的内容合法有效。

2. 公证的安全性：

   • 公证机构是独立的第三方机构，其出具的公证书具有法律效力，可以在一定程度上保障交易的安全。
   • 如果交易过程中出现纠纷，公证书可以作为证据，有助于维护交易双方的合法权益。

交易对象“房倒”的风险

1. 交易动机不纯：

   • “房倒”通常以获取差价为目的，可能存在隐瞒房产真实情况、抬高房价等不诚信行为。
   • 他们可能缺乏长期持有房产的意愿，更关注短期利益，这可能导致交易后出现纠纷。

2. 资金实力与信誉风险：

   • “房倒”的资金实力可能参差不齐，部分“房倒”可能存在资金链断裂的风险，导致无法按时支付房款或履行其他交易义务。
   • 他们的信誉也可能存在问题，可能存在违约、欺诈等行为。

交易过程中的风险防控

1. 尽职调查：

   • 在与“房倒”交易前，应对其身份、资金实力、信誉等进行尽职调查，确保其具备交易资格和履约能力。
   • 了解房产的真实情况，包括产权归属、是否存在抵押、查封等限制情况。

2. 合同条款：

   • 签订详细的交易合同，明确双方的权利义务、交易价格、付款方式、违约责任等条款。
   • 合同中应包含对“房倒”行为的限制条款，如禁止其再次转卖、要求其按时支付房款等。

3. 公证与监管：

   • 对交易合同进行公证，确保合同的合法性和有效性。
   • 考虑将交易资金存入第三方监管账户，确保资金安全。

4. 法律咨询：

   • 在交易过程中，如有任何疑问或不确定之处，应及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

特殊情况下的风险

• 如果“房倒”存在欺诈行为，如伪造房产证、冒充房主等，即使进行了公证，也可能无法完全避免风险。因此，在交易前务必进行充分的尽职调查。
• 如果交易过程中涉及复杂的法律问题或纠纷，可能需要通过法律途径解决。在这种情况下，公证虽然可以作为证据，但并不能直接解决纠纷。

总结与建议：

卖给“房倒”办公证在法律程序上是安全的，但交易对象的选择和交易过程仍存在风险。为了降低风险，建议你：

1. 对“房倒”进行充分的尽职调查；
2. 签订详细的交易合同并进行公证；
3. 考虑将交易资金存入第三方监管账户；
4. 在交易过程中如有任何疑问或不确定之处，及时向我咨询。

如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我提问。