针对您提出的“开车打电话被拍能否申诉以及如何申诉才成功”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、开车打电话被拍能否申诉？

是的，开车打电话被拍后，如果您认为存在误判、特殊紧急情况或法律适用不当等情形，您是有权提出申诉的。但需要注意的是，申诉的成功率并非百分之百，它取决于您能否提供充分、真实的证据来支持您的申诉理由。

二、如何申诉才成功？

1. 准备充分的证据材料：

   • 特殊紧急情况：如果您打电话是为了处理突发疾病、紧急救助或配合执法等特殊情况，请务必收集并整理好相关证据，如医院诊断证明、急救记录、与执法部门的通话记录或相关部门的证明材料等。
   • 质疑照片或视频证据：检查拍摄到的照片或视频是否存在角度不佳、画面模糊等问题，导致无法准确判断您是否在打电话。同时，您也可以提供行车记录仪视频等其他证据来证明在同一时间您的行为并非打电话。
   • 法律适用和程序问题：深入研究相关交通法规，检查是否存在法律条款适用不当或执法程序不规范的情况。例如，如果当地法规规定使用免提通话设备不违法，而您当时使用的是车载免提系统，那么您就可以据此提出申诉。

2. 撰写详细的申辩词：

   • 在申辩词中，开头要明确表明您的身份和申诉意图。
   • 详细阐述事实经过，包括时间、地点、具体情境以及紧急情况说明（如果有的话）。
   • 引用法律依据，并结合您的实际情况提出申诉理由。
   • 明确表达您的诉求与期望，如撤销扣分、减轻处罚等。
   • 结尾部分要表达对相关部门公正处理的期待与信任，并签署您的姓名及联系方式。

3. 提交申辩材料：

   • 将您准备好的申辩材料（包括证据材料和申辩词）提交给交通管理部门。确保内容清晰、有条理，语言规范、逻辑严谨。

4. 要求听证（如果符合条件）：

   • 如果您对处罚存在较大异议且符合听证条件，您可以要求举行听证会。在听证会上，您可以面对面陈述您的观点和理由，进一步增加申诉的成功率。

三、重要提醒：

• 开车打电话是危险驾驶行为，会分散您的注意力，增加交通事故的风险。因此，即使您有合理的申诉理由，也应严格遵守交通法规，确保行车安全。
• 在申诉过程中，请保持客观、真实、有理有据的态度，避免情绪化或攻击性的言辞。
• 根据您的实际情况调整和完善您的申辩词，以提高申诉的成功率。

综上所述，开车打电话被拍后，您是有权提出申诉的。但要想申诉成功，您需要准备充分的证据材料、撰写详细的申辩词、按照规范流程提交申辩材料，并在必要时要求听证。同时，也请您务必遵守交通法规，确保自己和他人的安全。