针对您提出的“持刀故意伤害伤残等级怎么判”的问题，这通常涉及到我国《中华人民共和国刑法》中关于故意伤害罪的规定。以下是我为您提供的详细解答：

一、基本法律规定

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，根据伤害程度的不同，刑罚也有所区别：

1. 故意伤害他人身体：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
2. 致人重伤：处三年以上十年以下有期徒刑。这里的“重伤”需要依据《人体损伤程度鉴定标准》进行专业鉴定，包括但不限于使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、视觉或其他器官机能等情形。
3. 致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾：处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

二、伤残等级与量刑的关系

在持刀故意伤害案件中，伤残等级是确定量刑的重要依据之一。具体来说：

• 伤残等级鉴定：必须经过专业鉴定机构依据《人体损伤程度鉴定标准》进行鉴定，以确定被害人的伤残等级。
• 量刑考量：伤残等级越高，通常意味着伤害越严重，对被害人的影响也越大，因此量刑时也会相应更重。特别是当伤残等级达到“严重残疾”时，如果犯罪手段还特别残忍，那么刑罚可能会达到十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。

三、量刑的其他考量因素

除了伤残等级外，法院在判决时还会综合考虑以下因素来确定具体的刑罚：

1. 犯罪动机与主观故意：考察犯罪嫌疑人的犯罪动机和主观恶意程度，如出于报复、泄愤等恶劣动机的，可能加重处罚。
2. 使用的工具与手段：持刀作为危险工具，尤其是使用刀具的特殊部位（如刀刃）实施攻击，通常被视为加重情节。
3. 悔罪表现：包括是否有自首、立功、坦白等从轻或减轻处罚的情节。
4. 赔偿与谅解：犯罪嫌疑人若积极赔偿被害人损失并取得其谅解，通常可以作为从轻处罚的考虑因素。
5. 社会影响：案件造成的舆论关注、公众恐慌等后果也可能被纳入量刑考量。

四、实际案例分析

以具体案例为例，如果某人持刀将他人砍伤致残，且经鉴定构成重伤且造成严重残疾，那么根据法律规定，他可能面临三年以上十年以下的有期徒刑。但如果他犯罪手段特别残忍，且无悔罪表现，法院可能会判处其更重的刑罚，甚至可能达到十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。相反，如果他案发后主动投案自首，如实供述自己的罪行，并积极赔偿被害人损失，取得被害人谅解，法院可能会综合考虑这些情节，对他从轻处罚。

五、总结与建议

每个案件都有其独特性，判决结果会因具体情况而异。在面临类似法律问题时，我建议您尽快咨询专业律师，以便更准确地了解相关法律规定和可能的量刑结果。同时，积极配合调查，展现悔罪态度，并尽力赔偿被害人损失，以期获得较轻的刑罚。希望这些解答能对您有所帮助。