持刀故意伤害他人致重伤二级，将被判处三年以上十年以下有期徒刑。具体量刑还会根据犯罪情节、犯罪动机、手段以及是否有自首、立功等情节进行综合考量。

一. 基本量刑标准

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。因此，持刀故意伤害他人致重伤二级，基本量刑标准为三年以上十年以下有期徒刑。

二. 量刑情节的考量

• 在司法实践中，法院会综合考虑犯罪动机、手段、是否有自首、立功等情节进行量刑。例如，如果犯罪嫌疑人手段极其残忍，导致受害人严重身体残疾，量刑可能会倾向于十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。相反，如果犯罪嫌疑人有自首、积极赔偿被害人损失并取得谅解等从轻情节，可能会在三年有期徒刑基础上适当从轻处罚。

三. 实际案例中的应用

• 以某地区的一起持刀故意伤害案为例，犯罪嫌疑人因个人恩怨持刀将受害人砍成重伤二级。在量刑过程中，法院充分考虑了犯罪嫌疑人的犯罪动机、手段以及是否有自首、赔偿等情节。最终，根据案件具体情况，法院判处犯罪嫌疑人有期徒刑八年，并赔偿受害人相应的经济损失。

我建议，对于持刀故意伤害他人致重伤二级的犯罪行为，应依法严惩，以维护社会公平正义和受害人的合法权益。同时，也建议犯罪嫌疑人在案发后能够主动自首、积极赔偿受害人损失，以争取从轻处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。