针对您提出的“公务员退休7年申请取得合法出境护照，出国旅游是否需要向组织部审批”的问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，公务员退休后，其身份已经转变为普通公民，不再享有在职公务员的某些特权和限制。因此，在申请出境旅游方面，退休公务员与普通公民在程序上并无本质区别。

1. 出境旅游审批流程：

   • 退休公务员申请出境旅游，首先需要按照正常程序申请护照。这通常涉及填写申请表、提交相关证明材料（如身份证、户口本等）以及进行必要的面试或指纹采集等。
   • 获得护照后，退休公务员即可根据旅游计划向旅行社或相关机构申请签证（如果目的地国家需要）。
   • 在整个过程中，并不需要特别向组织部进行审批。组织部主要管理在职公务员的职务任免、考核、培训等事务，对于退休公务员的出境旅游，并不在其直接管理范围内。

2. 退休公务员出境旅游的相关待遇：

   • 根据国家相关规定，退休公务员因私事出境后，其退休费和各种补贴照发，不受影响。
   • 如果出境时间超过一年，从第13个月起，每年需要向支付退休费的单位提供由中国驻外使领馆或当地公证机关出具的本人生存证明书，以继续领取退休费和补贴。

3. 注意事项：

   • 退休公务员在出境旅游前，应确保自己的身体状况适合长途旅行，并购买必要的旅游保险。
   • 在境外期间，应遵守当地法律法规，尊重当地风俗习惯，维护中国公民的良好形象。
   • 如遇紧急情况或需要帮助，可及时联系中国驻外使领馆或当地相关部门。

综上所述，公务员退休7年后申请取得合法出境护照并出国旅游，并不需要向组织部进行审批。您只需按照正常程序申请护照和签证，并遵守相关规定和注意事项即可。希望这些信息能对您有所帮助！