针对您提出的“跨省是否可以起诉欠款人”以及“起诉欠款人需要准备哪些材料和流程”的问题，我将为您详细解答。
一、跨省是否可以起诉欠款人
是的，跨省可以起诉欠款人。在民间借贷案件中，如果借贷双方未约定管辖法院，那么原告既可以选择向自己住所地的法院起诉，也可以选择向被告住所地的法院起诉。这里的住所地，如果户籍地与实际居住地不一致，则以实际居住地为准。因此，即使欠款人位于外省，您仍然有权在其住所地或您自己住所地的法院提起诉讼。
二、起诉欠款人需要准备的材料
原告身份证明材料：包括您的身份证原件及复印件，如果原告是法人或其他组织，则需要提供法人或其他组织的营业执照、组织机构代码证等证明文件，以及法定代表人或主要负责人的身份证明。
被告身份信息：包括欠款人的姓名、性别、工作单位、住所、联系方式等。如果欠款人是法人或其他组织，则需要提供其名称、住所地等信息。
债权凭证及其他证据：这是起诉的关键材料，包括借据、收据、欠条等能够证明借贷法律关系存在的证据。如果证据较多，建议提交证据清单，列明证据名称及拟证明内容。此外，还可以提供银行转账凭证、微信转账记录、支付宝转账记录等证明款项出借事实的证据。如果没有借条，但可以通过电话录音、微信聊天记录、短信记录等证实双方存在借款的意思表示，且出借方可以提供款项出借的银行凭证的，也可以作为证据提交。
起诉状：起诉状应列明原告和被告的基本情况、诉讼请求（要求偿还借款的具体数额、利息等费用的具体数额或计算方法）、事实和理由（如实陈述借款事实及欠款人未还款的情况）等。起诉状建议采用打印件，并在诉状末尾的起诉人处由原告本人亲笔签名并按手印。如果原告不能签名，可以由原告本人按手印。如果原告是法人或其他组织，起诉状需加盖单位公章，并由法定代表人或负责人签名。
授权委托材料（如需委托诉讼代理人）：如果委托其他公民代为诉讼，应当提供授权委托书（载明授权范围）、代理人身份证件原件和复印件、代理人为原告的亲属或工作人员的证明，或原告所在社区、单位以及有关社会团体出具的推荐函。
三、起诉欠款人的流程
选择管辖法院：根据上述规定，选择有管辖权的法院进行起诉。
进行实名认证：如果您选择通过网上立案的方式提起诉讼，需要先在“人民法院在线服务”小程序或相关法院诉讼服务网上进行实名认证。
提交立案材料：将准备好的起诉状、身份证明材料、债权凭证及其他证据等材料上传至法院诉讼服务网或“人民法院在线服务”小程序。材料可以是图片或PDF格式，确保拍摄或扫描清晰、平整。
核验诉讼参与人信息：系统将自动识别诉讼参与人的信息，请您务必仔细核对，如有错误或遗漏，及时增补或更正。
等待立案审核：提交材料后，等待法院进行立案审核。审核通过后，您将在“人民法院在线服务”小程序上看到“审核通过”的提示，同时也会收到12368的短信通知。如果未通过审核，法院会回复未通过的原因，您可以根据原因进行修改后重新提交。
交纳诉讼费：立案审核通过后，您需要按照法院的要求交纳诉讼费。诉讼费交纳方式多样，可以选择前往法院立案庭交费窗口办理，也可以通过网上银行、微信支付等方式进行交纳。
参加庭审：在法院安排的庭审日期，您需要按时参加庭审，并按照法官的指示进行陈述、举证、质证等诉讼活动。
希望以上解答能够帮助您更好地了解跨省起诉欠款人的相关流程和所需材料。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关法院或专业律师。