结论：父母在世时，子女不能就父母的房产进行“继承”协议，因为继承是从被继承人死亡时才开始的法律行为。但父母可以通过赠与、买卖或设立遗嘱（待去世后生效）等方式，将房产转移给子女，子女间可以就这些方式下的房产分配或处理进行协议。
一、继承的法律定义与条件
继承是指自然人死亡后，由法律规定的一定范围内的人或遗嘱指定的人依法取得死者遗留的个人合法财产的法律制度。继承的发生以被继承人死亡为前提，因此，在父母健在的情况下，其房产所有权并未发生转移，子女无法就房产进行继承协议。
二、父母在世时房产的转移方式
赠与：
- 定义与流程：赠与是指父母自愿把自己所有的房屋无偿赠与给子女，且子女愿意接受这一民事法律行为。办理流程包括签订书面的房屋赠与合同，明确双方权利与义务；可选择办理公证以增强法律效力（非强制）；携带相关材料如身份证、房产证、赠与合同等前往不动产登记部门办理房产过户手续。
- 子女间协议：在赠与过程中，子女间可以就赠与的房产份额、使用、管理等事项进行协议，但该协议仅对子女间有约束力，不影响赠与合同的法律效力。
买卖：
- 定义与流程：买卖是指父母以一定价格将房产出售给子女，通过正常的房屋交易流程完成所有权转移。办理流程包括签订正规的房屋买卖合同，明确价格、付款方式等条款；按照不动产登记部门要求准备相关材料，共同前往办理房产过户登记。
- 子女间协议：在买卖过程中，子女间同样可以就买卖的房产份额、付款方式、后续管理等事项进行协议，该协议作为买卖合同的补充，对子女间具有约束力。
设立遗嘱：
- 定义与流程：遗嘱是父母生前在法律允许范围内，对其遗产所作的个人处分，于去世时发生效力。办理流程包括选择自书、代书、公证等形式订立遗嘱，明确表示去世后房产由特定子女继承；遗嘱应妥善保管，确保真实性和完整性；去世后，遗嘱开始生效，继承人凭有效遗嘱办理继承过户手续。
- 子女间协议：在遗嘱设立过程中，子女间可以就遗嘱的内容、执行等事项进行协议，但该协议不得违反遗嘱的强制性规定，且仅对子女间有约束力。若遗嘱中未明确房产分配，子女间可以就未来继承的房产份额、使用、管理等事项进行协议，但该协议需在父母去世后，根据遗嘱或法定继承规定进行房产分配后才能生效。
三、子女间房产协议的法律效力与注意事项
- 法律效力：子女间就父母房产的赠与、买卖或遗嘱分配等事项进行的协议，仅对协议双方具有约束力，不得对抗善意第三人。同时，该协议不得违反法律法规的强制性规定，否则可能被认定为无效。
- 注意事项：
- 在签订协议前，子女应充分了解房产的权属状况、是否存在抵押、查封等权利限制情况。
- 协议内容应明确、具体，避免模糊不清或产生歧义。
- 协议签订后，应妥善保管相关证据材料，以备不时之需。
四、综合建议
- 父母在世时转移房产给子女，应选择适合自身情况的方式，并遵循相关法律法规。
- 在决定转移方式前，子女间应充分沟通、协商，就房产的分配、使用、管理等事项达成一致意见，并签订书面协议。
- 如有需要，子女可以咨询专业律师，以确保协议的合法性和有效性，并获得更为详细和准确的指导。
希望以上解答能对您有所帮助。如有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。