结论：一个人建人工湖后，若有人在其中淹死，是否需要担责，这主要取决于建湖者是否存在过错以及该过错与淹死事件之间的因果关系。以下从多个角度进行分析：

1. 建湖者的安全保障义务：

   • 一般原则：建湖者作为人工湖的所有者或管理者，通常对进入该区域的人员负有一定的安全保障义务。这包括设置明显的警示标志、采取必要的安全防护措施等，以防止意外事件的发生。
   • 具体情形：如果建湖者未履行这些义务，例如未设置警示标志或安全防护措施不足，导致有人淹死，那么建湖者可能需要承担相应的法律责任。

2. 过错与因果关系：

   • 过错认定：需要判断建湖者在建湖过程中是否存在过错。过错可能包括设计缺陷、施工不当、管理疏忽等。
   • 因果关系：即使建湖者存在过错，还需要证明该过错与淹死事件之间存在直接的因果关系。即，如果建湖者采取了合理的安全措施，淹死事件是否仍然会发生。

3. 特殊情况下的责任免除：

   • 不可抗力：如果淹死事件是由不可抗力（如自然灾害）引起的，且建湖者已经采取了合理的安全措施，那么建湖者可能不需要承担责任。
   • 受害人过错：如果淹死事件是由于受害人自身的过错（如擅自进入禁止区域、忽视警示标志等）引起的，那么建湖者的责任可能会相应减轻或免除。

4. 法律责任的具体形式：

   • 民事责任：如果建湖者需要承担责任，通常是以民事赔偿的形式进行。赔偿范围可能包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
   • 行政责任或刑事责任：在极端情况下，如果建湖者的行为构成犯罪（如过失致人死亡罪），那么还可能面临行政责任或刑事责任的追究。但这种情况相对较少，且需要严格的法律认定。

建议：

• 对于建湖者而言，为了降低法律风险，应当在建湖过程中严格遵守相关法律法规和安全标准，确保人工湖的设计、施工和管理都符合安全要求。
• 同时，建湖者还应当加强安全管理和宣传教育工作，提高公众对人工湖安全的认识和重视程度。
• 如果发生淹死事件，建湖者应当及时报警并配合相关部门进行调查处理，同时积极与受害人家属进行沟通协商，妥善处理赔偿事宜。

进一步思考：

• 在实际操作中，如何界定建湖者的安全保障义务范围是一个复杂的问题。这需要根据具体情况进行综合判断，包括人工湖的性质、规模、使用频率以及周边环境等因素。
• 此外，随着科技的发展和社会的进步，未来可能会出现更多关于人工湖安全管理和责任认定的新问题和新挑战。因此，建湖者需要不断关注相关法律法规的更新和变化，及时调整和完善自身的安全管理和责任认定机制。