结论前置：拉架过程中被人用酒瓶打头打伤，你首先应当确保自身安全并尽快就医，随后可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，包括报警、要求赔偿等。
详细分析：
确保安全与就医：
- 在遭遇此类突发事件时，首要任务是确保自己的生命安全。如果伤势严重，应立即拨打急救电话或前往最近的医疗机构进行救治。
- 同时，尽量保留好现场证据，如拍照、录像或寻找目击者，以便后续维权。
报警处理：
- 在确保自身安全后，应立即向当地公安机关报案。报警时，要详细描述事件经过、受伤情况以及嫌疑人的特征等信息。
- 公安机关会依法进行调查，并根据调查结果对嫌疑人采取相应的法律措施。如果嫌疑人构成犯罪，将依法追究其刑事责任。
要求赔偿：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，打人者因过错导致你受伤，应当承担相应的赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还应赔偿相应的残疾赔偿金或死亡赔偿金。
- 你可以与打人者协商赔偿事宜，如果协商不成，可以向人民法院提起民事诉讼，要求打人者承担赔偿责任。
法律程序与注意事项：
- 在提起民事诉讼前，建议收集并整理好相关证据，如医疗记录、费用单据、报警记录、现场照片或视频等。
- 诉讼过程中，要遵循法律程序，按时出庭、提交证据等。如果不懂法律程序或担心自己无法妥善处理，可以寻求专业律师的帮助。
- 同时，要注意诉讼时效问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，要在诉讼时效期间内提起诉讼。
后续行动建议：
- 在处理此类事件时，保持冷静和理智至关重要。不要因情绪激动而采取过激行为，以免加重事态或给自己带来不必要的麻烦。
- 如果对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理，可以及时向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
总结：拉架过程中被人用酒瓶打头打伤，你应当首先确保自身安全并尽快就医，随后报警处理并要求赔偿。在处理过程中，要注意收集证据、遵循法律程序，并在必要时寻求专业律师的帮助。