股东在行使知情权时，若公司不允许复印相关证据材料，股东可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
明确股东知情权的范围：
- 根据《公司法》的相关规定，股东有权查阅、复制公司章程、股东会会议记录、董事会会议决议、监事会会议决议和财务会计报告。对于公司会计账簿，股东虽不能直接复制，但可以查阅，并在有正当理由的情况下，要求公司提供查阅。若公司拒绝提供查阅，股东可以依法向人民法院提起诉讼，要求公司提供查阅。
- 关键点：股东应首先明确自己有权查阅和复制哪些文件，以及查阅会计账簿的特殊规定。
与公司协商沟通：
- 在采取法律手段之前，股东可以尝试与公司进行友好协商，说明自己查阅和复制相关文件的合理性和必要性，争取公司的理解和配合。
- 建议：在协商过程中，股东可以保留书面沟通记录，如邮件、信函等，以备后续法律程序中使用。
向法院提起诉讼：
- 如果公司拒绝股东的合理请求，股东可以向人民法院提起诉讼，要求公司履行提供查阅和复制相关文件的义务。
- 流程：股东需要准备起诉状、相关证据材料（如股东身份证明、公司拒绝提供文件的证据等），并按照法院的要求提交。法院将依法审理案件，并作出判决。
- 法律后果：如果法院判决公司应提供查阅和复制相关文件，而公司仍不履行，股东可以申请法院强制执行。
利用法律程序保障权益：
- 在诉讼过程中，股东可以申请法院采取保全措施，如查封、扣押公司相关文件，以确保在诉讼期间能够获取到所需证据。
- 注意：保全措施需要股东提供一定的担保，并需符合法院规定的条件。
考虑其他救济途径：
- 除了诉讼外，股东还可以考虑通过调解、仲裁等非诉讼方式解决争议。这些方式通常更加灵活、高效，且有助于维护股东与公司之间的良好关系。
- 选择依据：股东可以根据具体情况选择合适的救济途径，如争议金额较小、双方关系较为融洽时，调解或仲裁可能是更好的选择。
示例说明：
假设某股东想要查阅并复制公司的财务会计报告，但公司以各种理由拒绝。该股东可以先与公司进行协商，说明自己查阅和复制财务会计报告的合理性和必要性。如果协商无果，股东可以向人民法院提起诉讼，要求公司提供查阅和复制财务会计报告的便利。在诉讼过程中，股东还可以申请法院采取保全措施，确保能够获取到所需证据。
总结与建议：
股东在行使知情权时，应首先明确自己的权利范围，并尝试与公司进行友好协商。如果协商无果，股东可以依法向人民法院提起诉讼，并利用法律程序保障自己的合法权益。同时，股东也可以考虑其他非诉讼救济途径，如调解、仲裁等。在处理此类问题时，建议股东咨询专业律师，以获取更加全面、准确的法律建议。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。