针对您提出的“平安的长期服务计划离职时怎么处理”的问题，这主要涉及到离职时与长期服务计划相关的款项处理以及离职手续的合法办理。以下是我为您提供的详细解答：
一、长期服务计划离职时的款项处理
长期服务金：
- 根据《雇佣条例》的规定，长期服务金是雇主在特定条件下（如员工被解雇、合同终止等）支付给员工的一笔款项。
- 离职时，若您符合领取长期服务金的条件，雇主应按照法定标准支付给您。
- 重要的是，根据税法规定，按《雇佣条例》计算的长期服务金净额（即扣减了约满酬金、职业退休计划利益或强积金计划权益等后的净额）是无须课税的。
其他相关款项：
- 如果您在离职时还收到了其他与长期服务计划相关的款项，如约满酬金、职业退休计划利益或强积金计划权益等，这些款项的处理方式将依据具体条款和税法规定而定。
- 一般来说，约满酬金、职业退休计划利益中归因于雇主供款的部分（在特定条件下）以及强积金计划中归因于雇主供款及有关投资回报的累算权益，在抵销法定应收数额后，可能无需课税或部分课税。
税务申报：
- 雇主和您都需要按照税法规定，对离职时收取的款项进行税务申报。
- 雇主应在IR56F或IR56G表格中申报相关款项，而您则应在个别人士报税表(BIR60)中申报。
二、离职手续的合法办理
工作交接：
- 在离职前，您需要与接替您工作的同事或团队进行详细的工作交接，确保工作的连续性和顺利进行。
- 人力资源部应制订规范的离职员工交接工作表单，明确交接事项、进展进度、联系人及后续工作开展情况。
档案、社保、公积金处理：
- 完成工作交接后，人力资源部应确认您的档案、社保、公积金是否已封存或者转移至新单位或相关机构。
工资结算：
- 雇主应为您办理工资结算手续，包括支付应得的工资、奖金、津贴等。
- 建议与雇主签订工资结算协议，明确已经结算工资的明细，并说明协议签订后工资已经结算完毕，双方不存在薪酬异议。
解除证明：
- 雇主应依法为您开具解除劳动合同的证明，这是您离职后办理相关手续（如领取失业保险金、办理社保转移等）的重要依据。
三、针对平安长期服务计划的特别提示
- 由于平安的长期服务计划可能具有其特定的条款和规定，因此在离职时，建议您仔细阅读相关计划文件或咨询平安的人力资源部门，以了解具体的款项处理方式和离职手续办理流程。
- 如果您对离职时的款项处理或离职手续办理有任何疑问或不满，可以及时与雇主沟通协商，或寻求法律援助以维护自己的合法权益。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。