结论：在电瓶车相撞且对方未等交警到场，过后才声称受伤的情况下，您有权不接受对方的主张，但具体处理需依据实际情况和法律规定进行。以下是从不同角度的详细分析：

1. 事故现场处理原则：

   • 根据交通事故处理的一般原则，事故发生后，当事人应立即停车，保护现场，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。这是为了确保事故现场的原始状态得以保存，便于交警进行事故责任认定。
   • 如果对方未等交警到场就离开，这可能违反了上述原则，影响了事故责任的准确认定。

2. 对方过后声称受伤的处理：

   • 对方过后声称受伤，您有权要求对方提供医疗证明或其他相关证据来支持其主张。没有这些证据，对方的主张可能难以成立。
   • 如果对方无法提供充分证据，您完全可以不接受其主张，并坚持按照事故发生时的实际情况来处理。

3. 法律责任与证据收集：

   • 在交通事故中，法律责任的认定通常基于事故责任认定书。如果对方未等交警到场，可能无法获得事故责任认定书，这将对其主张权利造成困难。
   • 您应尽可能收集事故发生时的相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等，以证明事故的真实情况和责任归属。

4. 可能的法律后果：

   • 如果对方无法提供充分证据证明其受伤与事故有关，且您能够提供相反证据，那么对方的主张可能不会被法律支持。
   • 在极端情况下，如果对方试图通过虚假陈述来获取不当利益，还可能构成欺诈等违法行为，需要承担相应的法律责任。

5. 建议与行动：

   • 在处理此类事故时，建议您保持冷静，不要与对方发生争执或冲突。
   • 立即报警并等待交警到场处理，确保事故责任得到准确认定。
   • 如果对方过后声称受伤，要求其提供医疗证明或其他相关证据，并考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

进一步思考：在处理交通事故时，证据的收集和保存至关重要。您应尽可能记录事故发生的详细情况，包括时间、地点、天气状况、道路状况、车辆状况以及双方当事人的行为等。这些信息将有助于交警进行事故责任认定，并在后续的法律程序中为您争取权益。如果您在处理此类事故时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。