当电瓶车相撞后对方不处理时，您可以按照以下详细步骤来维护自己的合法权益：

一、立即报警并等待交警处理

1. 及时报警：事故发生后，请立即拨打122报警电话，详细告知事故发生的时间、地点以及现场情况。让交警部门迅速介入处理，这是后续解决事故赔偿问题的关键一步。

2. 配合交警勘查：交警到达现场后，会进行勘查并确定事故责任比例。请积极配合交警的工作，提供必要的协助和信息，确保事故责任能够得到准确认定。

3. 获取事故认定书：交警勘查完毕后，会出具交通事故责任认定书。这是后续处理事故赔偿的重要依据，请务必妥善保管。

二、全面收集并保留证据

1. 现场证据：在等待交警到来的过程中，您可以用手机或相机拍摄事故现场的照片和视频，包括车辆损坏情况、事故位置、刹车痕迹、交通标志标线等。这些证据将有助于还原事故现场，为后续的责任认定和赔偿协商提供有力支持。

2. 书面证据：保留好事故认定书、医疗费用票据、车辆维修发票等书面材料。这些材料是证明您损失和对方责任的重要依据。

3. 证人信息：如果现场有目击者，请尽量获取其联系方式，以便后续作证。证人的证言在事故责任认定和赔偿协商中可能起到关键作用。

4. 对方信息：确保留存对方的姓名、联系方式和保险信息等。这些信息将有助于您后续与对方沟通协商以及联系保险公司进行理赔。

三、积极与对方沟通协商

1. 尝试联系对方：在获取对方联系方式后，尝试与对方进行沟通，了解其不处理的原因，并明确告知对方不处理的后果。

2. 协商解决方案：如果双方能够达成一致，建议签订书面协议，明确赔偿金额和方式。书面协议具有法律效力，能够确保双方权益得到保障。

四、联系保险公司进行理赔

1. 向己方保险公司报案：如果您的电瓶车购买了保险，请及时向保险公司报案，并根据保险合同的约定申请理赔。保险公司将根据事故责任认定和保险条款进行赔付。

2. 联系对方保险公司：如果对方电瓶车也投保了相关保险，您可以尝试联系对方保险公司，启动理赔程序。对方保险公司将根据事故责任认定和保险条款进行赔付。

五、申请调解或提起诉讼

1. 申请调解：若双方无法自行协商解决，您可以向公安机关交通管理部门申请调解。调解期限一般为10日，自收到交通事故认定书之日起开始计算。调解过程中，请保持冷静和理性，积极配合调解员的工作。

2. 提起诉讼：如果调解不成或者对方一直拒绝处理，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，请提供充分的证据证明事故的发生和对方的责任。法院将根据事实和法律作出公正的判决。

六、申请强制执行

如果对方在判决生效后仍不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取相应的措施，如冻结对方的财产、扣划银行存款等，以确保赔偿款能够得到执行。

注意事项：

• 在整个过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化行为导致事态升级。
• 注意保护自己的安全，避免因对方的不理智行为而受到伤害。
• 如有需要，可咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。律师将能够根据您的具体情况提供针对性的法律意见和指导。