面对您提出的“城管执法不公，城管要负什么责任”这一问题，我可以从法律责任和维权途径两个方面为您详细解答。

首先，关于城管执法不公时城管应负的责任，这主要取决于执法不公的具体情形和后果。如果城管在执法过程中存在滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊等违法行为，或者执法行为明显不当，给当事人造成了损害，那么城管及其相关责任人员可能需要承担相应的法律责任。这些责任可能包括行政责任，如警告、记过、降级、撤职等政务处分；在严重情况下，还可能涉及刑事责任，如滥用职权罪、玩忽职守罪等。

接下来，我为您介绍几种合法的维权途径，以便您在遭遇城管执法不公时能够及时有效地维护自己的权益：

1. 向本级人民政府或上级主管部门投诉：

   • 根据《中华人民共和国行政复议法》，您有权对城管的具体行政行为提出异议，并向该部门的本级人民政府或上一级主管部门申请行政复议。在投诉时，请详细说明执法不公的具体情况，包括时间、地点、涉及人员、执法行为及您认为不公的原因，并提供相关证据。

2. 向监察机关举报：

   • 如果您发现城管执法人员存在违法违纪行为，如滥用职权、收受贿赂等，您可以向监察机关进行举报。监察机关将依法开展调查，并根据调查结果给予相应的政务处分或追究刑事责任。

3. 向人民法院提起行政诉讼：

   • 当城管执法行为给您造成损害，且其他途径无法有效解决时，您可以向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。在诉讼过程中，人民法院将对城管执法行为的合法性进行审查，并依法作出判决。

4. 向城市管理执法监督部门反映：

   • 各地通常设有城市管理执法监督机构，负责监督城管执法活动。您可以向这些部门反映城管执法不公的具体情况，他们具备专业的业务知识和监督能力，能够及时审查和监督执法行为，纠正不合理之处，并对相关责任人进行问责。

在维权过程中，我建议您保持冷静和理性，依法依规进行申诉和举报。同时，保留好相关证据是维权成功的关键，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于您更有效地证明城管执法不公的事实，从而维护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。