针对您提出的“既非法狩猎又捕猎了二级动物和三有动物怎么确定罪名”的问题，这确实是一个涉及多个法律条款和量刑标准的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、明确罪名基础
首先，我们需要明确的是，非法狩猎行为本身就可能构成犯罪，而当这种行为同时涉及到捕猎国家重点保护的野生动物（如二级保护动物）和“三有动物”（即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物）时，就可能同时触犯多个罪名。
二、针对国家二级野生保护动物的犯罪
罪名确定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，构成非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪。
量刑标准：
- 一般情节：处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 情节严重：如捕杀数量达到相关司法解释附表所列相应数量标准，或非法猎捕、杀害不同种类的珍贵、濒危野生动物且其中两种以上分别达到“情节严重”数量标准一半以上等，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 情节特别严重：如捕杀数量远超相关司法解释附表所列数量标准，或长期、大规模非法捕杀导致物种濒临灭绝等，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、针对“三有动物”的犯罪
罪名确定：
- 同样根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条（及后续司法解释），违反野生动物保护管理法规，以食用为目的非法猎捕、收购、运输、出售“三有动物”，情节严重的，构成非法狩猎罪（在特定情境下，也可能与非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪数罪并罚）。
量刑标准：
- 情节严重：如非法猎捕野生动物二十只以上，或价值一万元以上，或在禁猎区、禁猎期或使用禁用的工具、方法狩猎“三有动物”且情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
四、综合罪名确定与量刑
罪名确定：
- 当非法狩猎行为同时涉及国家二级野生保护动物和“三有动物”时，行为人可能同时构成非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪和非法狩猎罪。具体罪名确定需根据行为人的具体行为、主观故意、捕猎对象及数量等因素综合判断。
量刑原则：
- 法院在量刑时会综合考虑被告人的主观故意、行为情节、危害后果等因素。如果行为人同时触犯多个罪名，法院可能会根据数罪并罚的原则进行量刑，即先分别确定每个罪名的刑罚，然后按照一定的原则（如吸收原则、限制加重原则等）决定最终执行的刑罚。
五、建议与提醒
严格遵守法律法规：
- 野生动物是自然生态系统的重要组成部分，保护野生动物就是保护我们共同的家园。因此，建议公众严格遵守相关法律法规，不参与任何非法狩猎行为。
及时咨询专业律师：
- 如果您或他人面临此类法律问题，建议尽快咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。律师可以根据您的具体情况，为您提供针对性的法律建议和辩护策略。
综上所述，既非法狩猎又捕猎了二级动物和三有动物的行为可能同时构成多个罪名，具体罪名确定与量刑需由法院根据案件的具体情况综合判断。希望以上解答能对您有所帮助。