农村河道承包费到期涨价的处理方式需结合合同约定、法律规定及地方政策综合判断，具体分以下情况处理：

1. 若原承包合同明确约定了承包费调整机制
   根据《民法典》第五百四十三条，当事人协商一致可变更合同。若合同中已约定“承包期满后按市场价或特定比例调整费用”，则双方应按约定执行。例如：合同载明“每5年按当地物价指数调整承包费”，则发包方有权要求按约定标准涨价，承包方需履行支付义务；若合同未约定调整方式但约定“承包期满后重新协商费用”，则双方应通过协商确定新费用标准，协商不成可诉诸法院或仲裁机构裁决。

2. 若原承包合同未约定调整机制，但地方性法规或政策有规定
   部分地区对农村河道承包有专项规定，例如《XX省农村河道管理条例》可能明确“承包期满后，发包方应参照同类河道市场价或政府指导价调整费用”。此时需优先适用地方规定：若地方规定支持涨价，发包方需提供市场价评估报告或政府指导价文件作为依据；若地方规定禁止随意涨价（如要求“维持原合同条件续签”），则发包方无权单方面提高费用。

3. 若合同与地方规定均无明确约定，则按公平原则处理
   根据《民法典》第六条，民事主体从事民事活动应遵循公平原则。若发包方要求涨价，需证明存在合理事由（如河道功能变化、维护成本增加、市场价显著上升等），且涨幅需与事由成比例。例如：原承包费为每年1万元，现因河道整治投入50万元，发包方可要求按投入比例分摊费用（如每年增加2000元）；若发包方仅以“周边河道涨价”为由要求翻倍，则可能因缺乏合理性被法院驳回。

操作建议：

• 承包方：要求发包方出具涨价依据（合同条款、地方政策、市场评估报告等），若无法提供可拒绝支付超额部分；若协商无果，可向当地农业农村局或水利局投诉，或直接起诉要求确认费用调整无效。
  
• 发包方：提前委托第三方机构评估河道市场价值或维护成本，通过村民会议或村民代表会议决议涨价方案，确保程序合法；若承包方拒绝，可依法解除合同并重新招标。
  

风险提示：

• 若发包方未履行法定程序（如未召开村民会议决议、未公示涨价依据）单方面涨价，可能构成违约或行政违法，承包方可主张合同继续履行或赔偿损失。
  
• 若承包方长期拖欠调整后的费用，发包方有权解除合同并要求赔偿，但需提前催告并留存证据。
  

如有具体合同条款或地方政策文件，可进一步提供细节，我将结合实际情况分析风险点及应对策略。