针对您提出的“汽车出险后被撞坏的道闸保险公司已定损，如对方另外要求车主赔偿超出部分怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确责任与赔偿范围

首先，需要明确的是，撞坏道闸杆后的赔偿责任主要依据事故责任归属来确定。如果事故完全由您的过错导致，那么您应承担全部赔偿责任；如果道闸本身存在安装不规范、警示标识不清晰等问题，且这些问题对事故的发生有一定影响，那么您和道闸管理方应根据各自过错程度分担责任。

在赔偿范围上，通常包括直接损失和间接损失。直接损失主要是道闸杆本身的费用以及安装和维修费用，这部分费用保险公司已经定损，您应按照保险公司的定损结果进行赔偿。间接损失则可能包括道闸停用期间的损失，如停车场因无法收费而减少的收入等，但这部分损失通常需要管理方提供相关证据来证明其存在和具体金额。

二、处理对方额外赔偿要求

1. 核实对方要求：

   • 当对方提出超出保险公司定损部分的赔偿要求时，您应首先要求对方提供详细的赔偿清单和发票，以核实其要求的合理性和真实性。
   • 如果对方无法提供充分的证据来支持其额外赔偿要求，您有权拒绝支付超出部分。

2. 协商与调解：

   • 在核实对方要求后，您可以尝试与对方进行协商，寻求一个双方都能接受的赔偿方案。
   • 如果协商不成，您可以请求人民调解委员会等第三方机构进行调解，以达成一个公平合理的赔偿协议。

3. 法律途径：

   • 如果调解也无法解决问题，或者对方坚持要求不合理的赔偿金额，您可以考虑通过法律途径来解决争议。
   • 在此过程中，建议您咨询当地专业的法律人士，以了解您的法律权益和可能的法律后果，并准备相应的证据材料来支持您的立场。

三、额外建议

1. 及时报警与通知保险公司：

   • 在事故发生后，建议您及时报警处理，并通知保险公司以便尽快定损理赔。
   • 报警可以留下事故记录，为后续的赔偿协商或法律诉讼提供证据支持。

2. 保留相关证据：

   • 在处理事故过程中，您应保留好所有与事故相关的证据，如事故现场照片、视频、报警记录、保险公司定损报告等。
   • 这些证据将在后续的赔偿协商或法律诉讼中发挥重要作用。

3. 谨慎处理赔偿事宜：

   • 在处理赔偿事宜时，您应谨慎对待对方的每一个要求，确保自己的权益不受损害。
   • 如果对方的要求不合理或无法提供充分证据支持，您应坚决拒绝并寻求法律帮助。

综上所述，当对方提出超出保险公司定损部分的赔偿要求时，您应首先核实对方要求的合理性和真实性，然后尝试通过协商、调解或法律途径来解决问题。在整个过程中，建议您保持冷静、理性，并咨询专业法律人士的意见以维护自己的合法权益。