在保健品公司老板被抓后，员工的最终处理结果会依据其具体情形和法律条款来综合判断。以下是对这一问题的详细分析：
一、员工不知情且无过错行为的情况
如果员工对公司的违法经营行为（如保健品诈骗、虚假宣传等）完全不知情，且在日常工作中没有参与任何违法活动，只是按照正常的工作流程从事合法工作（例如行政、后勤、财务等岗位），那么他们通常不构成犯罪，不会被追究刑事责任或判刑。因为犯罪的构成需要同时具备主观故意和客观行为，而这类员工缺乏主观故意这一关键要素。
二、员工明知并参与违法活动的情况
从犯的情形：
- 如果员工明知公司存在违法犯罪行为，但仍参与其中，但在整个犯罪活动中起次要或辅助作用，那么他们被认定为从犯。
- 从犯的处罚一般会比主犯轻。根据《中华人民共和国刑法》的规定，对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
- 具体量刑会结合案件涉及的犯罪金额、造成的后果、认罪态度、退赃情况等因素综合判断。员工可能面临拘役、管制、单处罚金或几年有期徒刑的处罚，并可能适用缓刑。
主犯的情形：
- 如果员工积极参与犯罪活动，并在其中起到主要作用，如参与策划违法的营销方案、直接实施诈骗行为且情节严重等，那么他们被认定为主犯。
- 主犯的量刑会根据所涉罪名的具体量刑标准来定。以保健品诈骗为例，诈骗金额的不同会导致不同的量刑幅度，从三年以下有期徒刑、拘役或者管制，到十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、判决的关键因素
- 主观认知：员工对公司违法犯罪行为的知悉程度是判断其是否构成犯罪的重要依据。
- 参与程度：司法机关会综合考虑员工在犯罪中所起的作用，包括参与的时间、范围、行为的性质以及是否为组织者、积极参与者或一般协助者等。
- 犯罪金额与违法所得：犯罪金额是衡量犯罪严重程度的重要指标，而违法所得的多少也会影响量刑的轻重。
- 认罪态度与退赃情况：良好的认罪态度和积极的退赃行为有助于减轻处罚。员工在取保候审期间积极配合调查、如实供述罪行、有自首立功情节、主动退赃退赔或取得被害人谅解等，法院在量刑时通常会予以从轻处罚。
四、建议
- 积极配合调查：员工应积极配合调查机关的调查，如实陈述事实，提供相关证据。
- 寻求律师协助：在必要时，员工应寻求专业律师的协助，以维护自身合法权益。律师可以提供法律咨询、代理申诉、辩护等服务，帮助员工更好地应对法律程序。
综上所述，保健品老板被抓后，员工的判决情况需根据其主观认知、参与程度、犯罪金额、违法所得以及认罪态度与退赃情况等多个因素综合判断。员工应了解自己的法律地位和责任，积极配合调查，并在必要时寻求律师的协助。