卖高仿手表是犯法的行为。以下是对此行为的详细分析：

1. 侵犯知识产权：

   • 高仿手表通常模仿知名品牌的手表设计、外观和标识，这直接侵犯了原品牌的商标权、外观设计专利等知识产权。
   • 根据《中华人民共和国商标法》第五十七条的规定，未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，均属侵犯注册商标专用权的行为。

2. 构成犯罪：

   • 如果销售明知是假冒注册商标的商品，且销售金额数额较大，还可能构成销售假冒注册商标的商品罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百一十四条的规定，销售明知是假冒注册商标的商品，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 扰乱市场秩序与欺诈消费者：

   • 销售高仿手表会扰乱正常的市场秩序，损害消费者的合法权益。
   • 销售者往往以低价吸引消费者，但并未明确告知消费者所售商品为仿制品，这种行为构成了对消费者的欺诈。

4. 法律后果：

   • 除了可能面临刑事处罚外，销售高仿手表还可能受到市场监管部门的行政处罚，如责令停止销售、没收违法销售的商品、罚款等。
   • 同时，销售者还可能因侵犯知识产权而面临民事赔偿责任。

综上所述，卖高仿手表是违法的行为，不仅侵犯了知识产权，还可能构成犯罪，并扰乱市场秩序、欺诈消费者。因此，建议商家遵守法律法规，诚信经营，远离任何违法违规的商业活动。如果你有任何关于知识产权或法律方面的问题，可以直接向我咨询。