劳动仲裁是可以追回提成的，但具体能否成功追回，需视具体情况而定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、提成属于劳动报酬的一部分
提成，作为劳动者因完成一定工作任务或销售业绩而获得的额外报酬，是劳动报酬的重要组成部分。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权获得与其劳动成果相对应的报酬，包括基本工资和提成等。因此，如果用人单位未按照约定支付提成，劳动者有权通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。
二、劳动仲裁的适用范围
劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，其适用范围广泛，包括但不限于因确认劳动关系发生的争议、因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议、因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议等。提成作为劳动报酬的一部分，自然也在劳动仲裁的受理范围之内。
三、追回提成的具体条件
要成功通过劳动仲裁追回提成，劳动者需要满足以下条件：
存在提成约定：劳动者与用人单位之间需有明确的提成约定，包括提成的计算方式、支付时间等。这通常体现在劳动合同、销售政策或相关规章制度中。
劳动者已完成工作任务或达到销售业绩：劳动者需证明自己已经按照约定完成了工作任务或达到了销售业绩，从而有权获得相应的提成。
用人单位未支付提成：劳动者需证明用人单位未按照约定支付提成，这是提起劳动仲裁的关键前提。
四、劳动仲裁的流程
如果劳动者决定通过劳动仲裁来追回提成，可以按照以下流程进行：
准备证据：收集与提成相关的证据，如劳动合同、销售政策、销售业绩记录、提成计算表、未支付提成的证明等。
提交仲裁申请：向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
参加仲裁庭审：按照仲裁委员会的通知参加庭审，陈述自己的诉求和理由，并出示相关证据。
等待仲裁裁决：仲裁委员会将根据双方提供的证据和陈述进行裁决，并出具仲裁裁决书。
执行裁决：如果用人单位不履行仲裁裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。
五、注意事项
及时维权：劳动者在发现用人单位未支付提成后，应及时与用人单位沟通协商，并保留好相关证据。如果协商无果，应尽快提起劳动仲裁，以免超过仲裁时效。
咨询专业律师：虽然劳动仲裁相对简单，但涉及法律程序和证据收集等问题时，仍建议咨询专业律师以获取更全面的法律帮助。不过，在这里你已经直接向我咨询了，我会尽我所能为你提供专业的法律建议。
保持冷静和理性：在劳动仲裁过程中，劳动者应保持冷静和理性，避免情绪化行为影响仲裁结果。
如果你有具体的提成纠纷情况或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我，我会为你提供详细的法律分析和建议。