核心结论：若商家不发货且拒绝赔付，您可通过协商、投诉、诉讼等途径维权，具体如下：

1. 协商解决
   首先尝试与商家沟通，明确要求其履行发货义务或按约定赔付。若商家以缺货、系统错误等理由拖延，可要求其提供书面说明（如聊天记录、邮件等），并设定合理履行期限（如3-5个工作日）。若商家仍拒绝，需立即转向其他途径。

2. 平台投诉
   若交易通过电商平台（如淘宝、京东）进行，可依据平台规则投诉：

   • 步骤：在订单页面申请“退款/投诉”，选择“未发货”或“虚假发货”，上传聊天记录、付款凭证等证据；
     
   • 结果：平台通常会在48小时内介入，要求商家限期发货或赔付。若商家未响应，平台可能直接从其保证金中扣款补偿您，或对商家采取降权、封店等处罚。

3. 行政投诉
   若平台处理无果，可向商家所在地的市场监督管理部门（12315）或消费者协会投诉：

   • 材料：需提供订单信息、付款记录、沟通记录、平台处理结果等；
     
   • 结果：监管部门会调查商家行为，若认定其构成违约或欺诈，可责令其赔付，并可能对其行政处罚（如罚款、列入经营异常名录）。

4. 法律诉讼
   若损失较大（如商品价值高、商家恶意欺诈），可直接向法院起诉：

   • 案由：以“买卖合同纠纷”或“网络购物合同纠纷”立案；
     
   • 证据：需准备订单合同、付款凭证、商家不发货的证据（如物流信息、沟通记录）、平台规则等；
     
   • 诉求：可要求商家继续履行合同（发货）或赔偿损失（包括直接损失、维权成本等）。若商家构成欺诈，还可依据《消费者权益保护法》主张“退一赔三”（最低500元）。

关键提醒：

• 维权时效：诉讼时效为3年，自您知道权利受损之日起计算，建议尽早行动；
  
• 证据固定：所有沟通记录需保留原始载体（如手机聊天记录），避免删除或篡改；
  
• 成本权衡：若商品价值较低，需考虑诉讼成本（时间、律师费等），可优先选择投诉或协商。
  

如有具体案件细节（如合同条款、商家态度等），可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供更精准的建议。