针对您提出的“美容院办了10000元的卡不做了要退掉，已经5年了是否可以退”的问题，这主要涉及到合同解除与退款的相关法律问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，您与美容院之间构成了一个服务合同关系。您支付了10000元购买美容服务，美容院则承诺为您提供相应的服务。现在，您因为某些原因（如不满意服务效果、个人原因等）希望解除这个合同并退还剩余费用。
关于合同解除：
合同解除的条件：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同解除通常包括协商解除和法定解除两种情况。协商解除是双方达成一致意见解除合同；法定解除则是在一方严重违约或合同目的无法实现等情况下，另一方有权解除合同。
您的情况分析：在您的情况下，如果美容院没有提供符合合同约定的服务，或者您因为个人原因（如健康、经济状况变化等）无法继续接受服务，且这些原因并非由您故意或重大过失造成，那么您有权要求解除合同。但需要注意的是，如果合同中有特别约定（如“本卡一经售出，概不退换”等），则可能对您解除合同的权利产生限制。不过，这种限制条款如果显失公平，也可能被认定为无效。
关于退款：
退款的原则：合同解除后，尚未履行的部分应终止履行，已经履行的部分则根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。在您的情况下，如果美容院尚未提供全部服务，您有权要求退还剩余费用。
退款的具体计算：退款的具体金额需要根据您已经接受的服务项目和费用进行计算。如果美容院能够提供详细的消费记录，那么退款金额就是10000元减去您已经消费的部分；如果美容院无法提供详细记录，或者您对消费记录有异议，那么可能需要通过协商或法律途径来确定退款金额。
时间因素：虽然您的卡已经办理了5年，但时间的长短并不直接影响您解除合同和要求退款的权利。关键在于合同是否仍然有效、美容院是否提供了符合合同约定的服务以及您解除合同的原因是否合理。
建议与行动：
与美容院协商：首先，我建议您尝试与美容院进行协商，说明您的情况和要求，看是否能够达成一致意见并顺利退款。
收集证据：如果协商无果，您需要收集相关证据（如合同、付款凭证、消费记录等）以支持您的诉求。
寻求法律帮助：如果美容院拒绝退款或您对退款金额有异议，您可以考虑寻求法律帮助，如向消费者协会投诉、向法院提起诉讼等。
综上所述，虽然您的卡已经办理了5年，但如果您有合理的解除合同的原因且美容院尚未提供全部服务，您仍然有权要求解除合同并退还剩余费用。希望这些解答能够对您有所帮助。