参公人员签订合同后，其待遇是否保留需视具体情况及合同约定而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、参公人员身份与待遇的特殊性
参公人员，即参照公务员法管理的事业单位工作人员，其身份和待遇具有特殊性。他们虽然不属于公务员序列，但在工资福利、职务晋升等方面享受与公务员同等的待遇。这种待遇的特殊性，使得参公人员在签订合同时，需要特别关注合同内容对其待遇的影响。
二、合同签订对待遇的影响
合同内容明确约定：
- 如果合同中明确约定了参公人员在合同期间保留原有待遇，包括工资、福利、职务晋升等，那么参公人员的待遇将不受影响，继续按照原有标准执行。
- 如果合同中未明确约定待遇问题，或者约定了与原有待遇不同的条款，那么参公人员的待遇可能会受到影响，具体取决于合同条款的约定以及相关法律法规的规定。
法律法规的适用：
- 参公人员的待遇问题，除了受合同约束外，还受相关法律法规的调整。例如，如果合同中的待遇条款违反了法律法规的强制性规定，那么该条款将被视为无效，参公人员的待遇将按照法律法规的规定执行。
- 此外，如果参公人员因签订合同而转为其他性质的工作人员（如企业职工），其待遇将按照新的身份和岗位进行调整，不再享受原有的参公待遇。
三、实际操作中的建议
仔细审查合同条款：
- 参公人员在签订合同前，应仔细审查合同条款，特别是关于待遇的约定。确保合同条款明确、具体，且符合自己的期望和需求。
- 如果对合同条款有疑问或不确定的地方，应及时向用人单位或相关部门咨询，以避免后续产生纠纷。
了解相关法律法规：
- 参公人员应了解与自己身份和待遇相关的法律法规，以便在签订合同时能够更好地维护自己的权益。
- 如果合同中的待遇条款与法律法规相冲突，参公人员有权拒绝签订或要求修改合同条款。
寻求专业法律帮助：
- 如果参公人员在签订合同过程中遇到复杂的法律问题或纠纷，可以寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和建议，帮助参公人员维护自己的合法权益。
总结来说，参公人员签订合同后待遇是否保留，取决于合同条款的约定以及相关法律法规的规定。因此，在签订合同前，参公人员应仔细审查合同条款，了解相关法律法规，并在必要时寻求专业法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。