结论：借钱几年不还且现在玩失踪、手机号也换了，并不一定构成诈骗，关键在于借款人借款时的意图和行为是否构成以非法占有为目的的欺诈行为。以下从不同角度进行分析：
一、构成诈骗的情况
虚构借款理由：
- 如果借款人在借款时编造了虚假的理由，如虚构自己或家人患重病急需资金治疗、虚构投资项目等，使出借人基于错误认识而借款，且借款后携款消失，这种行为可能构成诈骗。
- 例子：甲谎称母亲重病需手术费向乙借款，乙基于对甲的信任出借了资金，但甲借款后立即更换手机号并消失，此情况可能构成诈骗。
隐瞒真实还款能力：
- 如果借款人明知自己无偿还能力仍大量借款，之后逃避还款，这种行为也可能被认定为诈骗。
- 例子：丙已负债累累且无稳定收入，却向丁借款用于所谓生意周转，丁基于对丙的还款能力信任出借了资金，但丙借款后立即消失，此类行为可能构成诈骗。
二、不构成诈骗的情况
- 如果借款人因暂时资金困难无法按时还款，或因某些原因（如外出打工、突发意外等）导致无法及时与出借人联系，但借款时并无非法占有目的，且借款理由真实，则通常属于民间借贷纠纷。
- 例子：戊向己借款经营店铺，后因店铺亏损躲债外地打工，未及时联系说明情况，此情况一般按民事纠纷处理，不构成诈骗。
三、应对措施
尝试联系：
- 出借人可首先通过各种方式（如联系借款人家人、朋友等）尝试找到借款人，要求其还款。
民事诉讼：
- 若无法通过协商解决，出借人可收集相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等），向法院提起民事诉讼，维护自身合法权益。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
报警处理：
- 若有充分证据证明借款人的行为构成诈骗，出借人可向公安机关报案，由警方进行调查处理。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
四、进一步建议
- 保留证据：出借人应妥善保留借款借条、转账记录、聊天对话等真实证据，以便在需要时提供证明。
- 及时行动：一旦发现借款人可能构成诈骗或存在逃避还款的行为，出借人应及时采取行动，避免超过诉讼时效或证据灭失。
综上所述，借钱不还且玩失踪的行为是否构成诈骗，需根据具体情况进行综合判断。出借人在面对此类问题时，应保留好相关证据，并依法采取合适的法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。