员工在用人单位更改劳动时间时，确实有权根据具体情况拒绝该调整。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与原则
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条的规定：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。”这意味着，如果用人单位想要变更员工的工作时间，必须与员工进行协商，并达成一致意见。未经员工同意，用人单位单方面变更工作时间是违法的。
二、员工可以拒绝的情形
未与员工协商一致：
- 如果用人单位在未与员工进行充分沟通或协商的情况下，单方面决定变更工作时间，员工有权拒绝这种不合理的安排。例如，用人单位突然通知员工从正常班制改为轮班制，且未给予员工任何解释或协商的机会，员工可以拒绝。
变更后的工作时间严重不合理：
- 例如，将原本正常的工作时间调整为过长或不规律的时间段，严重影响员工的正常生活和工作效率。如将每天8小时的工作时间突然延长至12小时，且没有相应的加班费或补休安排，员工可以基于合理理由拒绝。
违反法律法规：
- 如果用人单位要求员工在法定休息日、节假日加班，且未按照法律规定支付加班费或安排补休，员工有权拒绝这种违法行为。根据《劳动法》的相关规定，用人单位在法定节假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
影响员工身体健康或安全：
- 如果变更后的工作时间可能导致员工过度劳累，甚至对身体健康和安全构成威胁，员工也有权拒绝。例如，用人单位要求员工在高温环境下长时间工作，且未提供必要的防护措施和休息时间，员工可以拒绝这种危险的工作安排。
三、员工应对建议
与用人单位进行沟通：
- 员工应首先尝试与用人单位进行沟通，表达自己的担忧和困难，寻求双方都能接受的解决方案。例如，员工可以提出调整工作时间的具体建议，或者要求用人单位提供相应的补偿措施。
保留相关证据：
- 如果用人单位坚持要求员工接受不合理的工作时间安排，员工应保留好相关证据，如通知、邮件、聊天记录等，以备后续维权之需。这些证据可以证明用人单位的单方面行为以及员工对此的反对态度。
向劳动监察部门投诉：
- 如果沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并维护自己的合法权益。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并要求用人单位改正。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 在必要时，员工还可以依法申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决争议。劳动仲裁是解决劳动争议的一种快速、有效的方式，而诉讼则是更为正式的法律程序，可以提供更全面的法律保障。
四、用人单位的注意事项
对于用人单位而言，变更工作时间必须遵循法定程序和原则。首先，应与员工进行充分协商，确保变更的合法性和合理性；其次，应确保变更后的工作时间符合法律法规的规定，不得侵犯员工的合法权益；最后，应采用书面形式记录变更协议，明确双方的权利和义务。
总结来说，员工在面对用人单位更改劳动时间时，并非绝对无权拒绝。而是应根据具体情况，综合考虑调整的合理性、合法性以及劳动合同的约定等因素来做出决定。如果用人单位的调整存在违法或不合理之处，员工应勇敢站出来，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。