未成年不可以去饭店喝酒。以下从法律和社会责任两个角度为你详细分析：

法律角度

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，禁止向未成年人出售烟酒，经营者应当在显著位置设置不向未成年人出售烟酒的标志；对难以判明是否是未成年人的，应当要求其出示证件。这一规定明确了对未成年人饮酒的禁止性态度，饭店作为经营者，有义务遵守这一规定，不得向未成年人提供酒水。

2. 法律后果：

   • 如果饭店违反规定，向未成年人出售酒水，将面临法律责任。相关部门可以依法对饭店进行处罚，包括警告、罚款等。同时，如果未成年人因饮酒导致损害，饭店还可能承担相应的民事赔偿责任。

社会责任角度

1. 保护未成年人健康：

   • 未成年人的身体和大脑发育尚未成熟，饮酒可能对其健康造成严重影响，包括影响大脑发育、损害肝脏功能等。饭店作为社会服务场所，有责任保护未成年人的健康，避免提供可能对其造成伤害的产品。

2. 培养良好社会风气：

   • 禁止未成年人饮酒也是培养良好社会风气的重要一环。未成年人正处于价值观形成的关键时期，如果允许他们在饭店等公共场所饮酒，可能会形成不良的社会示范效应，对未成年人的成长产生负面影响。

建议：

• 作为未成年人，应该自觉遵守法律法规，不尝试饮酒等可能对自己造成伤害的行为。
• 作为家长或监护人，应该加强对未成年人的教育和监管，引导他们树立正确的价值观和生活习惯。
• 作为饭店等经营者，应该严格遵守法律法规，不向未成年人出售酒水，并在店内设置明显的禁止向未成年人出售酒水的标志。

如果你或你身边的人遇到了与未成年人饮酒相关的法律问题，或者有其他任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。