当您购买到没有生产日期的商品时，您完全有权要求赔偿，因为这违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。以下是我为您详细梳理的索赔流程和注意事项：
一、法律依据与赔偿标准
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：
- 第一百四十八条：明确指出，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者或生产者要求赔偿损失。若商家或厂家明知食品没有生产日期而仍然销售，构成欺诈行为，您除要求赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。
- 第六十七条：规定预包装食品的包装上应当有标签，且标签应当标明生产日期等关键信息。
二、索赔步骤
保留证据：
- 这是维权的基础，您需要妥善保留食品本身、包装、购物小票、发票等购买凭证。
- 如果是线上购物，还需保留订单截图、支付凭证、商品页面详情等证据。
与商家协商：
- 尽快与销售商取得联系，说明问题并提出退货、换货或索赔的要求。
- 引用《食品安全法》的相关规定，强调您的合法权益。
向监管部门投诉：
- 若商家不配合或拒绝赔偿，您可向当地市场监督管理部门或消费者权益保护机构投诉。
- 投诉时，详细说明购买时间、地点、食品具体情况及与商家协商的过程和结果。
- 可以通过拨打12315热线或通过官方网站、政务APP等渠道进行投诉。
寻求消费者协会帮助：
- 消费者协会可以居中调解，协助您与商家沟通协商。
- 您可以通过拨打12315热线或当地消费者协会的官方渠道进行反映。
法律诉讼：
- 若上述途径均无法解决问题，您可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 准备相关证据材料、起诉状，并依据《食品安全法》第一百四十八条提出赔偿要求。
三、注意事项
- 优先协商：在采取进一步行动前，建议先与商家进行沟通协商，这往往能更快解决问题。
- 实际损害考量：若食品虽无生产日期但未对您造成实际损害，且销售商能证明食品符合安全标准，您可能只能获得退货退款，而无法获得额外赔偿金。但即便如此，您仍有权要求商家下架该商品，以避免其他消费者受到同样的问题困扰。
- 及时维权：一旦发现购买的食品存在问题，应及时采取措施维护自己的合法权益，避免错过最佳维权时机。
综上所述，面对无生产日期的商品，您应积极采取措施维护自身权益。从保留证据到与商家协商，再到向监管部门投诉或寻求法律救济，每一步都至关重要。希望这些信息能帮助您成功索赔，维护自己的合法权益。