关于降薪降补贴部分是否合法的问题，结论前置如下：
- 若劳动合同、规章制度有明确约定，或与员工协商一致，则合法；
- 若未经法定程序、违反合同约定或存在不合理差别待遇，则不合法。
合法降薪降补贴的情形
劳动合同或规章制度有明确约定：
- 若劳动合同中已明确规定公司有权根据特定条件（如经营状况、员工绩效等）调整薪资和补贴，并且详细说明了调整的条件和程序，公司按照这些规定执行降低薪资和补贴的行为可能是合法的。
- 同样，若公司有效的规章制度中对薪资和补贴调整有合理规定，且该规章制度已通过民主程序制定并向员工公示，公司依据此降低薪资和补贴也可能被认可。
与员工协商一致：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括薪资和补贴部分。因此，如果公司就降低薪资和补贴一事与员工进行充分沟通，并取得员工的明确同意，签署了相关变更协议，那么这种降低薪资和补贴的行为是合法的。
存在法定降薪情形：
- 如劳动者不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任的，用人单位可以依法降低其工资。
- 劳动者患病或非因工负伤，在治疗期间，用人单位可按规定支付病假工资或疾病救济费，这通常低于原薪资标准。
- 企业因生产经营严重困难、经济效益下降等原因确需降低工资的，应履行相应的民主程序和告知程序，且降薪后仍需满足劳动者的基本生活需求。
不合法降薪降补贴的情形
违反劳动合同约定：
- 如果劳动合同明确规定了薪资和补贴的具体金额和发放方式，公司未经员工同意擅自降低薪资和补贴，即构成违反劳动合同约定的违约行为。员工有权要求公司继续按照合同约定支付薪资和补贴。
未经民主程序变更规章制度：
- 若薪资和补贴标准是依据公司规章制度确定的，而公司在降低薪资和补贴时没有按照法律规定的民主程序对规章制度进行修改，那么降低薪资和补贴的行为可能不具有法律效力。这通常涉及职工代表大会或全体职工的讨论、提出方案和意见，以及与工会或职工代表的平等协商确定。
存在不合理差别待遇：
- 公司降低薪资和补贴如果存在不合理的差别对待，如仅针对部分员工降低薪资和补贴而无合理依据，可能构成就业歧视等违法行为。
员工维权途径
友好协商：
- 员工首先可以尝试与公司进行友好协商，要求其恢复薪资和补贴或给出合理说明。在协商过程中，员工可以保留好相关证据，如沟通记录、邮件往来等。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商不成，员工可以向当地劳动局的劳动监察部门进行投诉，要求公司纠正违法行为并赔偿损失。劳动监察部门将依法进行调查和处理。
申请劳动仲裁：
- 员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，员工需提供相关证据支持自己的主张。
提起诉讼：
- 若对劳动仲裁结果不满意，员工可以依法向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的权益。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明公司的违法行为以及自己因此遭受的损失。
总结与建议：
降薪降补贴的合法性需严格遵循法律规定和合同约定。员工在面对此类问题时，应充分了解自己的权益和维权途径，依法维护自己的合法权益。如果公司未经协商或违反合同约定擅自降低薪资和补贴，员工应积极采取措施进行维权。同时，建议员工在日常工作中注意保留好相关证据，以便在需要时能够证明自己的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。