结论：是否构成诈骗，关键在于判断借款人在借款时是否具有非法占有的目的，并结合其后续行为、资金用途及还款态度等多方面因素综合认定。若借款人确有非法占有目的，并实施了欺诈行为，则可能构成诈骗罪；反之，若因客观原因导致无法按时还款，则通常属于民事借贷纠纷。以下是对此问题的详细分析：
一、构成诈骗罪的情况
非法占有目的：
- 借款人在借款时就具有不归还的意图，通过虚构做生意的事实或隐瞒真相（如虚假身份、无还款能力等）骗取被害人信任。例如，借款人可能虚构一个并不存在的生意项目，或者夸大项目的盈利前景，以吸引出借人借款。
欺诈行为：
- 借款人使用欺骗手段获取借款，如编造虚假的生意项目、伪造文件等。这些行为旨在使出借人产生错误认识，从而基于错误认识处分财产。
资金用途不当：
- 借款后，借款人将资金用于个人挥霍、赌博、逃避债务等非正当用途，而非投入到所谓的生意中。这表明借款人从一开始就没有打算将借款用于约定的用途，而是意图非法占有。
逃避还款：
- 借款人故意逃避还款责任，如更换联系方式、隐匿财产等。这种行为进一步证明了借款人的非法占有目的。
举例：甲编造要投资大型贸易项目的谎言向乙借款，实际用于赌博，且事后逃避还款。这种行为就符合诈骗罪的构成要件，因为甲从一开始就没有打算还款，而是意图非法占有乙的借款。
二、属于民事借贷纠纷的情况
真实生意计划：
- 借款人有真实的生意经营计划，借款时也有还款意愿。这表明借款人并非意图非法占有借款，而是由于客观原因导致无法按时还款。
客观原因导致的无法还款：
- 因生意经营不善、市场风险、意外事件等客观原因导致无法按时还款。这些原因并非借款人所能控制，因此不能构成诈骗罪。
积极面对还款：
- 借款人虽无力还款，但积极与出借人沟通，寻求解决方案，未逃避还款责任。这表明借款人仍然有还款的意愿，只是由于客观原因暂时无法履行还款义务。
举例：丙因筹备小生意向丁借款，后因原材料价格大幅上涨导致生意亏损，暂时无力还钱，但积极与丁协商还款计划。这种情况就属于普通的民事借贷纠纷，因为丙并非意图非法占有丁的借款，而是由于市场风险导致无法按时还款。
三、处理建议
收集证据：
- 出借人应妥善保存借条、转账记录、聊天记录等相关证据，以便在需要时提供证明。这些证据是判断借款人是否构成诈骗罪的重要依据。
法律咨询：
- 如遇借款纠纷，建议直接向我咨询，我会根据具体情况明确案件性质及处理方式。
报案或诉讼：
- 若有证据证明借款人存在诈骗行为，可向公安机关报案；若为民事借贷纠纷，则应通过民事诉讼途径要求借款人归还借款及承担违约责任。
综上所述，以做生意为由借钱不还并不能直接认定为诈骗，而需根据具体情况进行综合分析。在处理此类问题时，应保持冷静理性，依法维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。