在撰写房屋租赁合同时，若您希望明确不租给生活不能自理的老人，这一需求虽然出于您的个人考虑，但直接在合同中明确排除某一类人群可能涉及歧视性条款，这在法律上是不被允许的，也可能引发不必要的争议和法律风险。不过，我可以为您提供一份更加细致且兼顾双方权益的房屋租赁合同撰写建议，其中可以包含对承租人健康状况的一般性询问及相应处理机制，而非直接排除特定群体。

一、合同基本信息与双方责任

1. 出租方（甲方）与承租方（乙方）信息：

   • 详细填写双方姓名、身份证号码、联系方式等基本信息。
   • 对于乙方，可以询问其身体状况是否适合独立居住，并要求提供紧急联系人的信息，以便在紧急情况下能够及时联系。

2. 法律原则遵循：

   • 合同应遵循《中华人民共和国民法典》中的平等、自愿、公平、诚实信用原则。

二、房屋基本情况与用途

1. 房屋描述：

   • 明确房屋地址、面积、结构及内部设施，确保乙方对房屋有全面了解。

2. 租赁用途：

   • 限定为居住使用，禁止商业经营或违法活动。

三、租赁期限与续租

1. 租赁期限：

   • 明确起始与终止日期，以及租赁期满后的续租流程。

2. 健康状况声明：

   • 可以要求乙方在签订合同时声明其身体状况是否适合独立居住，并承诺如因健康状况变化需要额外照顾或提前解约，将提前通知甲方。

四、租金、押金及支付方式

1. 租金与押金：

   • 明确租金金额、支付周期及押金数额和退还条件。

2. 支付方式：

   • 约定银行转账或现金支付，并明确支付时间及逾期滞纳金。

五、房屋使用与维护

1. 使用规定：

   • 乙方应按约定用途使用房屋，不得擅自改变结构或功能。

2. 维护责任：

   • 乙方应合理使用并妥善保管房屋及设施；甲方负责正常维修。

3. 健康与安全：

   • 甲方应确保房屋符合安全标准，无安全隐患。
   • 乙方应承诺不会因健康状况导致房屋损坏或安全隐患，如有特殊情况需及时告知甲方。

六、合同的解除与违约责任

1. 解除条件：

   • 包括协商一致、不可抗力、乙方违约（如未按时支付租金、擅自改变房屋结构等）时甲方的解除权。
   • 可以特别约定，如乙方因健康状况严重恶化无法继续独立居住，且未能找到合适替代人选或提前解约，甲方有权在给予合理宽限期后解除合同。

2. 违约责任：

   • 明确甲乙双方违反合同约定时应承担的违约金及赔偿责任。

七、争议解决与其他约定

1. 争议解决方式：

   • 首选友好协商，协商不成可向法院提起诉讼。

2. 其他约定：

   • 允许双方根据实际情况和法律法规调整合同内容，签订补充协议。
   • 可以添加对乙方健康状况变化的应对机制，如定期健康检查报告提交、紧急医疗情况处理流程等，但需确保这些条款不违反法律法规且尊重乙方隐私。

重要提示

• 避免歧视性条款：合同中应避免直接排除或歧视生活不能自理的老人，这可能违反法律法规并引发争议。
• 尊重乙方权益：在签订合同时，应充分尊重乙方的意愿和权益，确保其理解并同意合同条款。
• 咨询专业意见：建议在签订合同前咨询专业律师或法律机构的意见，以确保合同的合法性和有效性。

通过这样细致且兼顾双方权益的合同撰写方式，您可以在保障自身权益的同时，也体现出对承租人的尊重和关怀。