故意伤害二级案件是否可以撤销，需根据案件性质及具体法律阶段来判断，一般情况下公诉案件立案后不能轻易撤销，但存在特定法定情形时可以撤诉或不起诉。以下从不同角度为您详细分析：
一、公诉案件情形
一般原则：
- 故意伤害致人重伤二级的案件，属于公诉案件范畴，由人民检察院代表国家向人民法院提起诉讼。在此类案件中，被害人通常没有直接撤诉的权利，因为犯罪行为不仅侵犯了被害人的个人权益，还对社会秩序和公共利益造成了损害。
特殊情况：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条的规定，若案件存在情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的；犯罪已过追诉时效期限的；经特赦令免除刑罚的；犯罪嫌疑人、被告人死亡的等情形，可以不追究刑事责任，已经追究的应当撤销案件、不起诉或者终止审理。
- 在故意伤害案件中，如果双方当事人达成了和解协议，并且进行了相应的赔偿，且未造成严重后果（需结合具体伤情鉴定及案件情况判断），并经过司法机关的审查确认，那么在某些情况下，案件有可能被撤销或作出不起诉决定。但这并非被害人直接撤诉，而是司法机关根据法律规定及案件具体情况作出的决定。
二、自诉案件情形
定义与条件：
- 如果故意伤害的案件符合“人民检察院没有提起公诉，被害人有证据证明的轻微刑事案件”这一条件，则可能属于自诉案件。但需注意，故意伤害致人重伤二级通常不属于轻微刑事案件范畴，因此这一情形在故意伤害二级案件中较为罕见。
撤诉权利：
- 对于自诉案件，被害人在宣告判决前享有撤诉的权利。如果双方达成和解或被告人真诚道歉并给予合理赔偿，被害人可以向法院申请撤诉，法院一般会准许。但这一情形同样不适用于故意伤害致人重伤二级的公诉案件。
三、诉讼各阶段的可能结果
公安机关阶段：
- 若公安机关发现无犯罪事实或犯罪事实显著轻微、不需要追究刑事责任，可以撤销案件。
检察机关阶段：
- 对于已移送审查起诉的案件，检察机关若认为犯罪嫌疑人无犯罪事实或符合法定不起诉情形（如上述《刑事诉讼法》第十六条规定的情形），可作出不起诉决定。
法院阶段：
- 案件进入审判程序后，撤回起诉的情况较为罕见。除非出现特殊情况（如证据灭失、被告人死亡等），否则法院将按法定程序进行审理和判决。
四、被害人谅解的影响
- 虽然被害人无法直接撤诉，但如果犯罪嫌疑人真诚悔罪并通过赔偿损失、赔礼道歉等方式获得被害人谅解，双方达成和解协议，这将对案件处理产生积极影响。具体表现为：公安机关可以向人民检察院提出从宽处理的建议；人民检察院可以向人民法院提出从宽处罚的建议，或在犯罪情节轻微时作出不起诉决定；人民法院可以依法对被告人从宽处罚。
五、建议与指导
- 面对故意伤害二级的案件，建议您及时向我咨询，以获取准确、详细的法律建议和指导。同时，应积极配合司法机关的调查和审理工作，以维护法律的公正和权威。在整个过程中，保持冷静和理性，通过合法途径表达诉求和意见，是解决问题的关键。
综上所述，故意伤害二级案件是否可以撤销并非一概而论，而是需要根据案件性质、具体法律阶段以及实际情况来综合判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。