针对您提出的“被人挖去双眼怎么判刑”这一问题，这确实是一个极其严重且残忍的犯罪行为，它严重侵犯了他人的人身权利，并造成了不可逆转的严重后果。在我国法律体系中，此类行为明确构成故意伤害罪，并将面临严厉的刑事处罚及可能的民事赔偿责任。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与量刑规定
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，将视情节轻重处以不同年限的有期徒刑、拘役或者管制。具体到挖去双眼这一行为，它显然属于“以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾”的情形，因此犯罪者将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严厉惩罚。
二、伤情认定与量刑分析
依据《人体损伤程度鉴定标准》，挖去双眼无疑会造成被害人严重的身体损伤，甚至导致视力完全丧失，这通常会被鉴定为重伤一级。在量刑时，法院会综合考虑多个因素，包括犯罪者的犯罪动机、手段残忍程度、社会危害性，以及是否有自首、立功等法定量刑情节。同时，犯罪者是否积极赔偿被害人损失并取得谅解，也是影响最终判刑结果的重要因素。
三、具体量刑因素的考量
犯罪动机和目的：如果犯罪者是出于报复、泄愤等恶劣动机而实施挖眼行为，那么在量刑时通常会考虑加重处罚。
犯罪手段和情节：挖眼行为本身已经极其残忍，如果在实施过程中还伴有其他恶劣情节，如使用危险工具、对被害人进行长时间折磨等，那么量刑时也会相应加重。
犯罪后的表现：犯罪者在犯罪后的态度和行为同样重要。如果犯罪者有自首、立功情节，或者积极赔偿被害人的经济损失并取得谅解，那么可能会从轻处罚；反之，如果拒不认罪、无悔罪表现，量刑时则会从严。
四、民事赔偿责任
除了刑事处罚外，被害人及其家属还有权依法向犯罪者提出民事赔偿要求。这包括因犯罪行为而造成的经济损失，如医疗费用、康复费用、误工费等，以及精神损害赔偿金，以弥补被害人及其家属因犯罪行为而遭受的精神痛苦和心灵创伤。
五、总结与警示
挖去别人双眼是一种极其严重的犯罪行为，它不仅会对受害者造成永久性、毁灭性的伤害，还会让犯罪者面临严厉的刑事处罚和可能的民事赔偿责任。法律是公正和严肃的，对于任何形式的暴力和犯罪行为都会给予严厉打击。因此，我们应尊重法律、遵守法律，远离违法犯罪活动。同时，也应关注和支持那些受到伤害的人，为他们提供必要的帮助和支持。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。