临时建筑是否允许开烧烤店需分情况讨论，核心取决于临时建筑的合法性、规划用途及是否满足消防、环保等要求，具体分析如下：

1. 临时建筑合法性是前提
   根据《城乡规划法》第四十四条，临时建筑需经城乡规划主管部门批准，并明确使用期限（一般不超过2年）。若未取得临时建设工程规划许可证，或超过批准期限未拆除，则属于违法建筑，绝对禁止用于任何经营活动，包括开烧烤店。

2. 规划用途需符合商业性质
   即使临时建筑合法，其规划用途也需允许商业活动。若规划用途为“仓储”“办公”等非商业性质，擅自改为烧烤店可能违反《土地管理法》第五十六条（改变土地用途需审批）及《民法典》第二百七十九条（业主不得违反法律、法规将住宅改为经营性用房），需通过规划变更或补办手续后方可经营。

3. 消防与环保要求必须达标
   烧烤店涉及明火作业，需满足《消防法》第十五条（公众聚集场所投入使用前需消防验收）及《大气污染防治法》第八十一条（禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼内新建、改建、扩建产生油烟的餐饮服务项目）。若临时建筑：

   • 未通过消防验收；
     
   • 无专用烟道或油烟净化设施；
     
   • 位于居民区且未取得利害关系人同意，
     则无法合法经营烧烤店。

4. 地方性法规可能进一步限制
   部分城市（如北京、上海）对临时建筑经营有额外规定，例如限制经营业态、要求提交环保评估报告等。需以当地规划、市场监管部门的要求为准。

建议行动步骤：

1. 确认临时建筑是否取得合法手续（如临时建设工程规划许可证）；
   
2. 向当地规划部门核实建筑规划用途是否允许商业经营；
   
3. 联系消防、环保部门确认是否满足开业条件；
   
4. 若符合条件，需办理营业执照、食品经营许可证等证照。
   

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