买楼交订钱并签订合同，在符合法律规定的情况下是有效的。以下从不同角度为你详细分析：

合同有效的基本条件

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一个合同要有效，通常需要满足以下几个基本条件：

1. 双方具有相应的民事行为能力：即买卖双方都应当是具有完全民事行为能力的自然人、法人或其他组织，能够独立进行民事活动并承担民事责任。
2. 意思表示真实：合同内容应当是双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。
3. 不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：合同内容应当合法，不得违反国家法律法规的强制性规定，也不得违背社会公德和公共秩序。

订钱（定金）的法律规定

在房地产交易中，订钱通常指的是定金。定金作为一种担保方式，其支付和接受都应当遵循法律规定：

1. 定金数额：根据《中华人民共和国民法典》的规定，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。
2. 定金罚则：如果给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。

合同与订钱（定金）的关系

1. 合同生效与定金支付：合同的生效并不完全依赖于定金的支付。即使未支付定金，只要合同本身符合上述有效条件，合同仍然可以生效。然而，在实际操作中，定金往往作为合同履行的一种担保方式，其支付可以视为双方对合同履行的一种承诺。
2. 定金作为合同的一部分：如果合同中明确约定了定金条款，并且双方已经按照约定支付了定金，那么定金就成为了合同的一部分，对双方都具有法律约束力。

实际操作中的注意事项

1. 明确合同条款：在签订房地产合同时，应当明确约定定金的数额、支付方式、支付时间以及违约责任等条款，以避免后续纠纷。
2. 保留支付凭证：支付定金时，应当保留好支付凭证（如银行转账记录、收据等），以便在发生纠纷时作为证据使用。
3. 及时咨询专业律师：如果在签订合同或支付定金过程中遇到任何疑问或纠纷，应当及时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

总结来说，买楼交订钱并签订合同，在符合法律规定且合同条款明确的情况下是有效的。然而，在实际操作中，双方应当谨慎对待合同条款的约定和定金的支付问题，以避免后续纠纷的发生。如果你在房地产交易中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询。