结论前置：借钱时签订的买卖合同是否有效，需根据双方真实意图、合同内容及是否存在法定无效情形综合判断。若双方确有买卖合意且合同合法，则有效；若实为借贷担保，则按借贷关系处理；若存在欺诈、胁迫等情形，合同可能被撤销或无效。以下从不同角度详细分析：
一、合同双方的真实意图与性质界定
真实买卖意图：
- 如果双方在签订合同时，具有真实的买卖意愿，且合同内容（如标的物、价格、交付时间等）明确合理，即使背后存在借贷关系，也不影响买卖合同的效力。此时，借款可能只是促成交易的一个因素，不影响合同本身的法律性质。
- 例子：甲向乙借款，同时双方约定甲将其名下的一辆汽车出售给乙，借款作为购车款的一部分。若双方确实有买卖汽车的合意，且合同内容合法，则该买卖合同有效。
名为买卖实为担保：
- 实践中，双方可能以买卖合同作为民间借贷的担保。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，此类情况下，法院将按照民间借贷法律关系审理，不直接认定买卖合同有效并要求履行过户义务。借款人不能还款时，出借人可申请拍卖买卖合同标的物以偿还债务。
- 例子：甲向乙借款，双方签订房屋买卖合同，约定若甲到期不能还款，则房屋归乙所有。实际上，双方并无真实买卖房屋的意图，该合同实为借贷的担保。此时，法院将按借贷关系处理，不直接认定房屋买卖合同有效。
二、合同的有效性要件
主体适格：
- 买卖双方必须具备相应的民事行为能力。无民事行为能力人签订的合同无效，限制民事行为能力人签订的合同需经法定代理人追认。
- 例子：未成年人甲未经法定代理人同意，与乙签订房屋买卖合同，该合同因甲不具备完全民事行为能力而无效。
意思表示真实：
- 合同必须是双方自愿、真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫、乘人之危等导致意思表示不真实的情形。否则，受欺诈、胁迫方有权在法定期限内行使撤销权。
- 例子：甲以威胁手段迫使乙签订房屋买卖合同，乙有权在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权，撤销该合同。
内容合法：
- 合同内容不得违反法律法规的强制性规定，不得违背公序良俗，也不能通过买卖形式掩盖非法目的（如洗钱、逃税等）。
- 例子：甲与乙签订房屋买卖合同，约定房价远低于市场价，以逃避税收。该合同因内容违法而无效。
三、特定情形下的合同效力与处理
欺诈、胁迫等可撤销情形：
- 若存在一方欺诈、胁迫另一方签订合同的情况，受欺诈、胁迫方有权在法定期限内行使撤销权。一旦合同被撤销，自始没有法律约束力。
恶意串通、价格不合理等无效情形：
- 如果双方恶意串通损害他人利益，或合同约定的价格明显低于市场合理价格以逃避税收或债务等，该合同将被认定为无效。
- 例子：甲与乙恶意串通，签订虚假的房屋买卖合同，以逃避甲对第三人的债务。该合同因恶意串通损害他人利益而无效。
四、法律后果与实际操作建议
按时偿还借款：
- 若借款人按时偿还借款，作为担保的买卖合同通常不再实际履行，标的物所有权不发生转移。
合同无效或撤销的法律责任：
- 若合同被认定为无效或被撤销，双方应根据各自的过错承担相应的法律责任，包括返还财产、赔偿损失等。
实际操作建议：
- 在签订此类合同时，建议双方明确合同的真实意图和性质，避免模糊不清导致争议。
- 若实为借贷担保，建议另行签订担保合同或办理抵押登记等手续，以明确担保关系。
- 在签订合同前，务必仔细审查合同条款，确保内容合法、明确且无歧义。
总结：借钱时签订的买卖合同是否有效，需根据双方真实意图、合同内容及是否存在法定无效情形综合判断。在实际操作中，应严格遵循法律法规的要求，确保合同的合法性与有效性。若您在此类合同中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。