若遇到司法鉴定护理费天数比实际护理费天数少的情况，可以按照以下步骤处理：

1. 核查鉴定依据与程序
   首先需核查司法鉴定机构作出护理期评定的依据是否充分、程序是否合法。根据《人体损伤致残程度分级》及《人身损害误工期、护理期、营养期评定规范》，护理期评定需结合伤情、治疗情况及康复需求综合判断。若鉴定机构未充分考量实际护理需求（如术后长期康复、并发症护理等），可能存在依据不足的问题。

2. 申请补充鉴定或重新鉴定
   若发现鉴定报告存在明显疏漏或与事实不符，可向原鉴定机构申请补充鉴定，要求对护理期进行重新评估。若原机构拒绝或补充后仍不合理，可在诉讼中向法院申请委托其他有资质的鉴定机构重新鉴定。根据《民事诉讼法》第81条，当事人有权就专门性问题申请鉴定，法院认为需要鉴定的，应当委托具备资格的鉴定人。

3. 收集实际护理证据
   为证明实际护理需求超过鉴定天数，需收集以下证据：

• 医疗记录：如医嘱、护理记录、康复计划等，证明伤情需要长期护理；
  
• 护理费用凭证：如护理费发票、支付记录、护理人员证明等，证明实际产生的护理费用；
  
• 证人证言：如医护人员、家属或邻居的证言，证明护理的持续性和必要性；
  
• 其他证据：如影像资料、康复评估报告等，辅助证明护理需求。

1. 在诉讼中主张调整赔偿
   若案件已进入诉讼阶段，可在举证期限内向法院提交上述证据，主张按实际护理天数计算赔偿。法院会根据双方证据及鉴定意见综合判断，若实际护理需求明显超过鉴定天数，可能支持调整赔偿金额。根据《民法典》第1179条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿护理费等合理费用。

2. 协商或调解解决
   若双方愿意协商，可基于实际护理证据与对方或保险公司沟通，争取按实际天数赔偿。若协商不成，可申请法院调解或直接判决。

总结：司法鉴定护理费天数少于实际天数时，可通过核查鉴定依据、申请补充或重新鉴定、收集实际护理证据、在诉讼中主张调整赔偿或协商解决等方式维护权益。建议根据案件具体情况选择合适策略，必要时可进一步向我咨询具体操作细节。